Canh chua bông điên điển là món ăn đặc trưng của miền Tây. Món này chế biến đơn giản nhưng rất dễ ăn. Vậy công thức của món ăn này là gì? Hãy cùng Cachlambep tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm canh chua bông điên điển ngon nhất

• 1 rổ bông gòn khoảng 200gr
• 300 g tôm
• 1 quả cà chua
• 4-5 marinda non hoặc 1 marinda trưởng thành
• Rau gia vị: rau ngổ, lá quế…

Việc chia canh chua bằng Д’Е©aб»±c »…

Bông nên que tách nhụy cho bớt đắng, rửa sạch.

Tôm bóc vỏ, rút ​​bỏ chỉ đen trên lưng tôm, ướp tôm với chút bột ngọt.

Me cho vào tô nước sôi, ngâm khoảng 15 phút cho me ra chất chua. Lọc xác ướp, chỉ giữ lại phần nước chua.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Các loại rau gia vị rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Cho một ít dầu ăn vào nồi, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, thêm cà chua và chiên. Tiếp theo, thêm tôm.

Tôm gần chín, vớt ra để riêng. Đun sôi nước. Nêm nước cốt me, nước mắm, đường, muối cho vị chua nhẹ và đậm đà trở lại.

Khi nước sôi trở lại thì cho tôm và chà bông vào. Tắt bếp, đổ ra bát.

Video hướng dẫn làm canh chua bông điên điển ngon nhất

Thông tin cách nấu canh bông điên điển tại nhà đơn giản

• Thời gian chuẩn bị: 25M
• Thời gian nấu: 30M
• Tổng thời gian: 55 triệu
• Số người ăn: 3-4
• Món ăn: bữa trưa, bữa tối
• Xuất xứ món ăn: Việt Nam
• Tổng lượng calo thực phẩm: 520 calo

Hi vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh chua bông điên điển đơn giản tại nhà. Chúc may mắn!

Gửi bởi: Phở Nguyễn Văn

Từ khóa: Cách làm canh chua ngon đúng điệu miền tây tại nhà