Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc thì đừng bỏ qua cách dùng kim chi chay để tạo nên những món ăn ngon lạ miệng nhé. Món canh kim chi chay cay cay sẽ làm hài lòng vị giác của những ai từng thử qua. Nhất là trong tiết trời se lạnh này, được quây quần bên gia đình bên bát canh kim chi chay nóng hổi thì thật tuyệt phải không nào! Vậy công thức của món ăn này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh kim chi chay đơn giản nhất tại nhà trong bài viết dưới đây!
Nguyên liệu làm canh kim chi chay chuẩn nhất
- 250g kim chi chay cắt miếng vừa ăn
- 2 phong bì đậu phụ cắt thành khối nhỏ
- nấm đông cô, nấm đông cô… (Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn các loại nấm khác)
- Súp rau
- 2 thìa dầu ô liu
- mè (vừng)
- Hành xắt nhuyễn
- 1 muỗng cà phê đường nâu
- đun sôi với muối
- 1 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc
Ngoài ra » © can » ± show » làm canh kim chi chay
Bước 1: Làm nóng nồi với một ít dầu ô liu, sau đó cho vừng vào rang chín. Khi hạt mè có màu vàng thơm thì cho kim chi vào, đảo đều khoảng 4 phút. Tiếp theo cho nấm, ớt bột và hành lá vào trộn đều. Thêm khoảng 750ml nước dùng và đun sôi.
Bước 2: Khi nước sôi thì cho đường, muối, nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó cho đậu hũ vào, trộn nhẹ tay để đậu hũ không bị nát. Đun lửa nhỏ thêm 15 phút nữa là có thể tắt bếp và thưởng thức!
Một số mẹo nấu canh kim chi chay ngon hơn:
Độ giòn của nước lẩu sẽ do kim chi quyết định nên nếu thích ăn mặn quá có thể chọn kim chi muối lâu hơn một chút và ngược lại. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt.
Giờ thì múc ra bát và thưởng thức ngay thôi nào!
Video hướng dẫn làm canh kim chi đậu phụ ngon nhất
Thông tin cách nấu canh kim chi chay đơn giản tại nhà
- Thời gian chuẩn bị: 25M
- Thời gian nấu: 20M
- Tổng thời gian: 45 triệu
- Số người ăn: 3-4
- Món ăn: bữa trưa, bữa tối
- Xuất xứ món ăn: Việt Nam
- Tổng lượng calo thực phẩm: 320 calo
Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món canh kim chi chay đơn giản tại nhà. Chúc may mắn!
Gửi bởi: Hồ Nhân
Từ khóa: Cách làm canh kim chi đậu hũ chay ngon tại nhà
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách làm canh kim chi đậu phụ chay ngon hấp dẫn tại nhà . Đừng quên truy cập Chaolong TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
