Trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ chia sẻ với các bạn cách làm dứa khô thơm đổi vị cho những ngày Tết. Cùng theo dõi trực tiếp công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm thơm sấy dẻo

• 1 quả dứa chín
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 thìa đường
• 1 đầu đốt còi
• 1 đầu đốt nguy hiểm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt bỏ mắt dứa, rửa bằng nước sạch hoặc nước muối. Tiếp theo, cắt dứa thành những khoanh tròn dày khoảng 0,3 cm mỗi day

Trộn dứa đã thái với 1 thìa muối, ½ thìa ớt, 2 thìa đường, 1 hạt tiêu xay. Đảo đều cho thấm gia vị.

Bước 2: Sấy dứa

Đối với lò sấy: Xếp dứa đã ướp lên khay và để ở nhiệt độ 70 độ C trong 3 tiếng, đừng quên cứ 1 tiếng bạn đừng quên đảo dứa để nhiệt độ được phân bổ đều.

Cho vào lò nướng: Sấy dứa ở nhiệt độ 100 độ C trong 2 tiếng và đừng quên lật dứa sau 1 tiếng.

Phơi nắng: Nếu nắng to bạn chỉ cần phơi 1 lần để dứa thơm ngon. Nếu nắng yếu, bạn phơi 2-3 nắng. Đừng quên bọc lưới để đảm bảo vệ sinh cho đĩa.

Những sản phẩm hoàn chỉnh:

Sau khi phơi khô, miếng dứa có màu vàng ươm, xen lẫn màu đỏ của ớt trông rất đẹp mắt. Dứa sấy chấm muối tiêu đủ vị quyện vào nhau. Phần dứa mềm và chắc nịch kích thích khẩu vị lắm đó.

Video hướng dẫn làm dứa sấy ngon nhất

Thông tin cách chế biến dứa khô tại nhà đơn giản

• Thời gian chuẩn bị: 25M
• Thời gian nấu: 30M
• Tổng thời gian: 55 triệu
• Số người ăn: 3-4
• Món ăn: bữa trưa, bữa tối
• Xuất xứ món ăn: Việt Nam
• Tổng lượng calo thực phẩm: 720 calo

Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thể dễ dàng chế biến dứa sấy hấp dẫn tại nhà. Chúc may mắn!

Gửi bởi: thiệp hồng

Từ khóa: Cách làm thơm sấy dẻo đổi vị ngày Tết