Bún hến: Thời tiết chuyển mùa bỗng lạnh hơn. Cùng gia đình thưởng thức tô bún hến chua chua, cay cay trong bữa cơm cuối ngày ấm áp thì còn gì hạnh phúc hơn. Hãy cùng vào bếp ngay với Cách Vào Bếp để học cách làm món bún hến thơm ngon này ngay nhé!

Nguyên liệu để làm bún hến ngon gồm có

• con trai 200 gam
• ốc sên 200 gam
• chanh vàng 2 cây(tiết tấu)
• CÀ CHUA 2 còn lại(khu vực cắt)
• Chanh vàng 1/2 còn lại
• dừa chỉ còn 1
• Nước 1 lít
• Tỏi 1 trong số(Thái nhỏ)
• Hành tím 1 trong số(Thái nhỏ)
• Mì 2 gói

Cách nấu mì hến chua cay

Bước 1: Xào ốc, hến

Ướp ốc, hến trong tô lớn với 1 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 2 thìa sa tế và ướp trong 30 phút.

Xào 1 củ tỏi băm với ít dầu. Khi hành tỏi vàng thì cho 2 thìa sa tế vào. Tiếp theo cho ốc, hến đã ướp vào xào cùng.

Khi ốc đã săn lại thì cho 1 lít nước dừa và 1 lít nước lọc vào.

Bước 2: Nấu bún ốc

Cho 2 nhánh sả đập dập vào nồi đun sôi.

Thêm vào đó 2 thìa gia vị Thái, 2 quả cà chua và nước cốt của 1/2 quả chanh.

Cho mì gói vào tô, sau đó chan nước dùng vào tô, thêm nước rau muống và các loại rau thơm ăn kèm.

Sản phẩm hoàn thiện

Bún hến chua cay với nước lẩu đậm đà vị lẩu Thái, chua chua cay cay của sa tế, ốc và hến tươi rói, chỉ nghĩ đến thôi đã muốn ăn ngay.

Video cách làm há cảo chua cay ngon với hến

Thông tin là tốt trong tất cả các hương vị

• Thời gian chuẩn bị: 10M
• Thời gian làm việc: 15M
• Tổng thời gian: 25 triệu
• Số người ăn: 4
• Món ăn: Bữa trưa, bữa tối
• Xuất xứ: Việt Nam
• Tổng lượng calo thực phẩm: 150 calo.

Cách làm bún hến thơm ngon thật đơn giản phải không các bạn cùng thử nhé. Chúc các bạn thành công.

Gửi bởi: Đồng Văn

Từ khóa: Cách làm mì hến cay thơm ngon, hấp dẫn tại nhà