Mì Udon xuất hiện ở Nhật Bản từ thời Nara và trở nên phổ biến không chỉ ở đất nước họ mà còn lan rộng ra nhiều nước trên thế giới. Sợi mì dai, ngon, mềm mượt hòa cùng nước dùng đậm đà đã khiến món ăn Nhật Bản này trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Hôm nay Bếp Bí Quyết sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món mì Udon bò thơm ngon nhé!

Nguyên liệu để làm mì udon bao gồm

• 1 gói mì Udon tươi
• 10 g tảo bẹ Kombu
• 1 lít nước lọc
• 15 g xiên cá Katsuo
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh Hành baro (tỏi tây) cắt thành lát
• 250 g thịt bò cắt miếng

Udon là món ăn ngon nhất thế giới.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, ngâm tảo bẹ trong 500 ml nước trong khoảng 6 giờ. Sau đó, cho cả nước ngâm và rong biển lên bếp đun đến khi sôi thì vớt rong ra, để nguội.

Bước 2: Nướng thịt

Làm nóng chảo với dầu ăn trên bếp, cho hành tây vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào cùng với 1 thìa đường và 1 thìa nước tương, xào cho đến khi thịt bò chín tới và dậy mùi thơm.

Bước 3: Nấu canh

Đun sôi cá xay trong 500 ml nước, sau đó để nguội và lọc lấy nước. Tiếp theo, bạn tiến hành đun nước đó trên bếp với 1 thìa đường, 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu Mirin. Nấu đến khi sôi thì tắt bếp.

Sản phẩm hoàn thiện

Cho mỳ Udon vào tô cùng với súp, thịt bò, ngoài ra bạn cũng có thể ăn kèm với trứng và chả cá Nhật. Sợi mì Udon dai và mềm, thịt bò đậm đà hòa quyện với nước sốt từ cá bằm, rượu Mirin ngọt ngào và thơm phức.

Trên đây là cách làm mì udon các bạn đừng bỏ qua nhé, chúc các bạn thành công.

Video hЖ°б»D«n tб»± mm mm udon mn tn tnnn tnГnn

Thông tin hướng dẫn cách chế biến món mì Nhật ngon

• Thời gian chuẩn bị: 10M
• Thời gian làm việc: 30M
• Tổng thời gian: 40M
• Số người ăn: 4
• Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối
• Xuất xứ: Nhật Bản
• Tổng lượng calo thực phẩm: 100 calo

Gửi bởi: Quỳnh Trân

Từ khóa: Cách làm mì Udon thịt bò Nhật Bản ngon