Nộm tai heo hoa chuối là món ăn dân dã rất giòn và tươi, có vị chua chua ngọt ngọt, có thể dùng làm món nhậu, món khai vị trong các bữa tiệc hay chỉ là bữa cơm đơn giản cùng gia đình vào những ngày cuối tuần.
Vậy hôm nay hãy cùng học cách làm nộm tai heo đơn giản tại nhà để trổ tài cho những người thân yêu cùng thưởng thức nhé. Mời các bạn xem qua bài viết!
Cách ly khỏi tai lợn » gặp là gặp ngay.
Chuẩn bị nguyên liệu cách làm nộm tai heo
- Tai lợn: 1 cái
- Hoa chuối: 300 g
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Giá đỗ: 200 g
- Thực vật
- chanh: 2
- Tỏi: 1 củ
- Ớt: 1 quả
- Gia vị: Đường, giấm, bột canh.
Các bước cách làm nộm tai heo tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bóc hoa chuối qua nhiều lớp bên ngoài rồi thái thật mỏng ngâm với bát nước có pha giấm. Ngâm khoảng 10-15 phút để hoa chuối bớt thâm và dai.
Rửa và nạo cà rốt. Rửa sạch các loại rau thơm với nước muối pha loãng. Giá đỗ rửa sạch, để ráo.
Cắt dưa chuột thành từng khúc 3-5 cm rồi cắt dọc. Lạc rang giã nhỏ (đừng giã nhỏ quá)
Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ nhất
Bước 2: Luộc tai heo
Tai heo sau khi mua về rửa qua nước lạnh, bóp muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó chuẩn bị một nồi nước và đun sôi. Sau đó vớt ngay ra ngâm vào nước đá để tai giòn và không bị thâm. Bạn có thể sắt lát mỏng để trên đĩa chờ dùng.
Dùng dao thái mỏng tai lợn
Bước 3: Khuấy nước trộn nộm
Dùng một cái tô lớn, vắt 1 quả chanh không hạt. Sau đó cho từ từ đường vào đến khi nếm thấy vị chua ngọt vừa ý thì dừng lại. Cho tỏi và ớt băm vào tô. Nếu trộn hỗn hợp này trước thì không lo thiếu chua hay ngọt, hơn nữa tỏi ớt sẽ rất thơm. Bột canh khi trộn nộm chỉ được nêm nếm qua cho đậm đà hơn.
Pha nước trộn nộm tai heo
Bước 4: Chế Biến Nộm Tai Heo Hoa Chuối
Trộn giá đỗ với 1 thìa cà phê bột canh, 2 thìa cà phê nước cốt chanh và 2 thìa cà phê đường trước khi ăn 30 phút. Cắt các loại thảo mộc thành miếng nhỏ. Sau đó xếp tất cả hoa chuối, cà rốt, dưa leo, tai heo vào cùng một giá rồi đổ hỗn hợp chua ngọt đã pha (bước 3) vào. Thêm gia vị vừa ăn rồi bóp đều, để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị, khi ăn cho rau thơm vào trộn đều.
Trộn đều hỗn hợp để gia vị thấm gia vị
Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức
Cho nộm ra đĩa và rắc đậu phộng lên trên. Bạn có thể trang trí thêm món ăn để món ăn thêm phần hấp dẫn và đặc sắc. Hãy đến và thưởng thức ngay bạn nhé!
Món nộm tai heo hoa chuối đã hoàn thành
Thành phẩm sau khi pha chế
Sau khi hoàn thành món nộm tai heo hoa chuối, bạn sẽ được thưởng thức vị rau giòn ngọt, miếng tai heo béo ngậy kết hợp với lạc rang thơm bùi, quả là một món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ. Với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm nộm tai heo hoa chuối này thể hiện sự khéo léo, tỉ mỉ của người nội trợ. Và bây giờ hãy vào bếp cùng chúng tôi để làm món nộm tai heo đơn giản mà dễ làm này nhé!
Nộm tai heo hoa chuối hấp dẫn
Ngoài cách làm nộm tai heo hoa chuối này, các bạn có thể tham khảo thêm cách làm nộm tai heo hành củ, cách làm nộm tai heo đu đủ, cách làm nộm tai heo chua ngọt, cách làm nộm tai heo xanh nộm xoài, cách làm nộm tai heo dưa leo… và còn rất nhiều cách làm nộm đang chờ bạn khám phá.
Chúc bạn ngon miệng và may mắn với Nộm Tai Heo Hoa Chuối!
Gửi bởi: Huỳnh Phạm Xuân Thảo
Từ khóa: Cách làm nộm hoa chuối hoa lợn đơn giản mà ngon
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách làm nộm tai heo hoa chuối đơn giản ngon sần sật . Đừng quên truy cập Chaolong TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
