Cách làm thạch trái cây nhiều lớp trong suốt để có thể ăn trực tiếp hoặc cho vào ấm, ly trà sữa ngọt ngào, thơm ngon là điều mà nhiều bạn đang tìm kiếm. Vì vậy, trong bài viết hôm nay ameovat sẽ cùng các bạn đi tìm hiểu cụ thể các bước thực hiện như thế nào nhé.
Cách làm thạch trái cây trong veo ai cũng mê – cách làm thạch trái cây nhiều tầng
Nguyên liệu làm thạch trái cây
Bột thạch: Chọn loại bột thạch dẻo. Chuẩn bị 1 gói bột mì.
Bột thạch nước cốt dừa – cách làm thạch trái cây nhiều tầng
Nước cốt dừa: Bạn có thể tự làm nước cốt dừa hoặc mua loại đóng gói sẵn. Chuẩn bị 100ml nước cốt dừa.
Đường cát: 300 gram đường cát trắng
Dừa xiêm: Chọn trái dừa vừa phải, không quá to. Chuẩn bị 1 trái dừa xiêm
Các loại trái cây làm thạch – cách làm thạch trái cây
Trái cây: Chuẩn bị cam, thanh long, xoài, dưa hấu…. tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Cách làm thạch trái cây thơm ngon
Bước 1: Xay và làm thạch
Cho bột thạch và đường cát vào tô sạch. Sau đó, dùng đũa và thìa khuấy đều hỗn hợp này.
Thạch rau câu – cách làm thạch hoa quả
Cho hỗn hợp bột thạch và đường vào nồi rồi đổ 1 lít nước lọc sạch vào. Dùng phới lồng khuấy đều để bột tan hoàn toàn không bị vón cục. Sau đó, cho nước cốt dừa vào trộn đều.
Phần thạch rõ ràng – cách làm cay cay
Đặt nồi nước bột thạch lên bếp đun với lửa nhỏ, nấu từ từ. Khi nước bắt đầu sôi, cho nước cốt dừa vào, khuấy đều và tiếp tục đun sôi trở lại. Hớt bọt để nước thạch trong và ngon hơn thì tắt bếp.
Bước 2: Làm thạch trái cây.
Cắt các loại trái cây đã chuẩn bị thành hình vuông hoặc theo hình mà bạn thích.
Cắt hoa quả theo hình mong muốn – cách làm hoa dán
Đầu tiên, bạn dùng thìa nhỏ lấy một lượng thạch vừa phải đổ vào khuôn thạch. Tiếp theo, xếp hoa quả lên trên rồi tiếp tục bắt thạch ống để phủ lên trên. Lặp lại cho đến khi bạn hết nguyên liệu. Cuối cùng, cho thạch vào tủ lạnh khoảng 30 phút để thạch hoa quả cứng lại.
Đổ khuôn thạch – cách làm thạch trái cây
Làm thạch trái cây nhiều lớp
Để làm thạch trái cây nhiều lớp bạn làm tương tự như đối với thạch trái cây 1 lớp. Điểm khác biệt ở đây là khi bạn xếp hoa quả xen kẽ với thạch, thay vì làm 1 lần với 1 lớp thì bạn sẽ làm nhiều lần.
Với cách này, bạn làm như sau:
Mài những sợi chỉ từ trái dừa xiêm đã vắt trước đó để tạo bề mặt thạch trang trí. Tiếp theo, đặt xơ dừa này ở dưới cùng của khuôn.
Thạch Hoa Quả Nhiều Lớp – Cách Làm Thạch Hoa Quả Nhiều Lớp
Đổ một lượng nhỏ chất lỏng thạch lên quả dừa. Sau khi phủ, trên cùng với trái cây thái lát mỏng. Lưu ý với thạch nhiều lớp, bạn cần thái trái cây thật mỏng để lớp thạch đẹp mắt và không quá dày.
Sau khi xếp lớp hoa quả, tiếp tục đổ nước thạch vào khuôn rồi xếp hoa quả lại như vậy. Làm như vậy cho đến khi đầy khuôn thạch. Cuối cùng, cho phần thạch này vào tủ lạnh đợi thạch đông lại.
Đối với thạch trái cây, bước cho trái cây vào thạch là lúc bạn có thể thỏa sức sáng tạo để tạo thành những hình thù bắt mắt. Do đó, công đoạn này đòi hỏi rất nhiều sự khéo léo và chính xác.
Trà sữa thạch trái cây – cách làm thạch trái cây uống trà sữa
Khi thạch trái cây đã hình thành, bạn có thể ăn trực tiếp bằng thìa hoặc dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. Thạch trái cây sau khi cắt nhỏ có thể cho vào bình chè, trà sữa hay thậm chí là đặt trên bánh sinh nhật.
Như vậy là chúng ta vừa học cách làm thạch trái cây với công thức làm thạch 1 lớp, nhiều lớp. Thạch hoa quả cũng khá giống với các loại thạch khác, vừa thơm ngon lại tươi mát nên bạn đừng bỏ qua công thức này trong những ngày hè oi bức nhé.
Chuyên mục món ngon mùa hè của kênh cẩm nang đời sống gia đình chúc các bạn sẽ có một món thạch hoa quả thơm ngon, mát lành cho cả nhà ngay sau khi tham khảo cách làm thạch hoa quả trên đây nhé!
Ngoài ra, các bạn muốn tìm hiểu và tham khảo chi tiết một số cách làm thạch ngon khác cũng có thể tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau để biết được công thức chính xác nhất nhé!
Gửi bởi: Hiếu Đào
Keyword: Cách làm thạch trái cây trong veo ai cũng mê
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách làm thạch hoa quả trong suốt ai cũng thích mê . Đừng quên truy cập Chaolong TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
