Bạn hoàn toàn có thể tự làm thạch dừa tại nhà vừa nhanh chóng, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa ngon miệng lại yên tâm sử dụng. Hãy cùng Cách Nấu Ăn tìm hiểu cách làm thạch dừa ngon dễ làm tại nhà nhé.

Nguyên liệu làm thạch dừa bao gồm

• Bột thạch dẻo 2 muỗng cà phê
• Nước dừa tươi 500ml
• Đường cát 30 g
• Dừa nạo sợi 50 gr

Hж°б »› cái “ NGUYÊN “ TIN ”

vật liệu chế biến

• Mua dừa về xay lấy nước, hoặc có thể nhờ người bán xay giúp. Lấy 500ml nước dừa tươi để làm thạch dừa. Nước dừa đã có vị ngọt dịu nên bạn không cần cho nhiều đường, nếu thích ngọt bạn có thể cho nhiều hơn lượng đường trong công thức.
• Cắt đôi quả dừa, nạo thì là và bào hoặc thái hạt lựu, để thì là sang một bên.

Nấu thạch và đổ khuôn

• Cho nước dừa, 30 g đường cát, 2 thìa cà phê bột thạch vào nồi, trộn đều cho tan hết, để nghỉ 15 phút. Đặt nồi lên bếp ga, vừa đun vừa dùng thìa gỗ khuấy đều để bột thạch và đường cát tan hết.
• Chuẩn bị khuôn thạch, xếp thì là xắt nhỏ vào đáy khuôn. Bắc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp thạch dừa vào khuôn. Đợi nguội rồi cất khuôn thạch vào tủ lạnh, để khoảng 1 tiếng cho thạch dừa cứng lại thì lấy khuôn ra, bẻ và tạo hình khuôn cho thạch dừa rơi xuống hoặc dùng dần. một con dao để phá vỡ nó.

Sản phẩm hoàn thiện

• Thạch dừa tươi vừa dai vừa giòn giải nhiệt ngày hè oi bức.

Với cách làm thạch rau câu đơn giản dễ làm này, nhanh tay bắt tay vào làm nào. Cách nấu Chúc các bạn có thêm một món mới trong thực đơn của mình.Theo công thức này, bạn có thể làm thạch với các hương vị khác như: thạch rau câu. Thạch rau câu phô mai, thạch rau câu trái cây,….

Video hướng dẫn cách thực hiện thử thách rau củ của riêng bạn.

Thông tin về cách làm thạch

• Thời gian chuẩn bị: 10M
• Thời gian làm việc: 20M
• Tổng thời gian: 30M
• Số người ăn: 10
• Các bữa ăn: bữa trưa, bữa tối
• Xuất xứ: Việt Nam
• Tổng lượng calo thực phẩm: 50 calo

Gửi bởi: Đức Quyết Bùi

Từ khóa: Cách làm thạch dừa tươi ngon