Món gà kho gừng mang đến cho thực khách vị ngọt của thịt và vị cay ấm của những lát gừng tươi. Món ngon này không chỉ thích hợp trong những ngày đông mà thưởng thức vào giữa mùa hè bạn vẫn cảm nhận được hương vị thơm ngon của nó. Ngoài cách nhồi gừng tươi quen thuộc là luộc với chanh gừng thì gừng với nghệ chính là biến tấu giúp hương vị món ăn thêm đậm đà, lôi cuốn. Hãy cùng vào bếp để chế biến món ăn khi đã biết công thức món gà hầm thuốc bắc này nhé.
Nguyên liệu thơm ngon, hấp dẫn của món gà kho gừng bao gồm
- Thịt gà: 500 – 600 g hoặc ½ con gà (loại gà để nhồi ngon nhất là gà kiến hoặc gà ta)
- Gừng: 50gr
- Hành tím, tỏi: 2 củ
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối.
Làm gà kho gừng thơm ngon chi tiết tại nhà
– Gà sau khi mua về rửa sạch, ngâm qua nước muối cho hết mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Bạn có thể dễ dàng luộc gà trong nước sôi, vớt ra và chặt thành miếng vừa ăn. Cứu
Khi mua gà, bạn nên chọn gà có trọng lượng khoảng 1,4kg đến 1,6kg để khi nấu thịt gà sẽ dai và giòn hơn.
– Ướp gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường và chút dầu ăn, hành khô băm nhỏ, trộn đều và để gà nghỉ 30-45 phút cho thấm gia vị. hương vị.
– Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch dưới nước để loại bỏ tạp chất, thái lát mỏng.
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, khi dầu nóng thì cho hẹ, tỏi băm vào phi thơm thì cho phần gừng vào (lúc này bạn nên để lửa to một chút nhé).
– Cho thịt gà vào đảo đều, nêm nếm gia giảm theo khẩu vị. Thêm ½ chén nước, đậy nắp trong 5 phút. Khi gà bắt đầu xèo xèo trở lại, chuyển màu thì giảm lửa nhỏ rồi cho gừng vào đảo đều khoảng 2-4 phút. Khi gà chín hẳn, bạn cho hành khô băm nhỏ vào, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp.
– Bày gà ra đĩa, chan nước dùng vào và rắc chút tiêu xay là hoàn thành món ăn.
Video hướng dẫn cách làm gà hầm thuốc bắc ngon
Thắt được bạn được được ngon
- Thời gian chuẩn bị: 10M
- Thời gian làm việc: 15M
- Tổng thời gian: 25 triệu
- Số người ăn: 4
- Món ăn: Bữa trưa, bữa tối
- Xuất xứ: Việt Nam
- Tổng lượng calo thực phẩm: 150 calo
Cách làm món gà quay ngon thật đơn giản phải không nào, các bạn hãy cùng thử nhé. Chúc các bạn thành công.
Gửi bởi: Vân nói
Từ khóa: Cách làm gà kho gừng ngon đẹp mắt tại nhà
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách làm thịt gà kho gừng thơm ngon đẹp mắt tại nhà . Đừng quên truy cập Chaolong TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
