Thế là tiếng ve đã bắt đầu vang khắp góc phố báo hiệu mùa hè đã về và mùa vải thiều đang về. Nói đến vải thiều hay còn gọi là vải thiều hay còn gọi là Lệ chi, ai lại không mê cho được? Hương vị ngọt ngào, thơm ngon, ăn một cái lại muốn ăn thêm.
Chưa kể, quả vải còn có thể chế biến thành nhiều món ăn, thức uống khác nhau, chẳng hạn hôm nay ameovat sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè vải tại nhà với nguyên liệu chính là vải thiều, công thức gia truyền. Đồ uống vừa tươi vừa ngon. và tốt cho sức khỏe.
Cách làm rất đơn giản, mời các bạn cùng ameova thực hiện nhé!
Vải thiều vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
Cách làm chè vải tại nhà
Nguyên liệu làm chè vải thiều
– Vải thiều tươi: 1 kg
– Nước cốt chanh: 10ml
– Đường cát: 400g
– Muối: 1/4 muỗng cà phê
– Trà đen: 5 g
– Nước có đường: 10ml
– Siro vải: 10ml
“
Các bước làm chè vải thiều
Bước 1: Làm vải ngâm đường
– Đun 500 ml nước lọc đến khi sôi thì cho 400 g đường và 1/4 thìa muối vào, khuấy đều cho hỗn hợp tan hết thì tắt bếp, để nguội.
– Hâm nồi nước sôi để tẩy vải trong khoảng 2 phút rồi vớt vải ra, cho vào tô nước lạnh ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra.
– Sau đó gọt vỏ, bỏ hạt và tiếp tục ngâm vào tô nước đá lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.
– Lấy hũ thủy tinh cho vải thiều đã sơ chế trước đó vào hũ, đổ ngập nước đường đã nguội rồi đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sau 2 ngày dùng khăn ướt lau lại càng tốt.
Lưu ý: Bạn có thể dùng ống hút trân châu hoặc dao sắc chẻ xung quanh đầu hạt và khéo léo loại bỏ hạt để quả vải nguyên vẹn đẹp mắt hơn.
Gọt vỏ, bỏ hạt, ngâm vải trong nước lạnh khoảng 10 phút
Bước 2: Pha trà
– Vo trà đen bằng nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó hãm trà trong 200ml nước sôi (90 độ C) khoảng 20-30 phút cho trà đậm đà. Sau đó lọc trà và để nguội.
Có thể dùng bình lắc hoặc cho hỗn hợp trà vải vào cốc và trộn đều
Bước 3: Thành phẩm
– Đổ khoảng 100 ml nước cốt vải đã làm ẩm với 80 ml nước cốt trà, 10 ml nước cốt chanh, 10 ml siro vải (trường hợp bạn không dùng nước cốt vải) vào bình lắc, lắc đều để được hỗn hợp đồng nhất.
– Tiếp theo, rót hỗn hợp ra ly đã có sẵn đá. Cuối cùng, trang trí bằng 3-4 trái vải là xong, món chè vải tươi tự làm đã sẵn sàng. Thật đơn giản phải không nào!
– Có thể trang trí thêm vài lá bạc hà để tạo hương vị tươi mát cũng như giúp thức uống đẹp mắt hơn nhé!
Trang trí vài lá bạc hà lên trên để tạo hương vị tươi mát và đẹp mắt
Công dụng của vải thiều và những lưu ý cần biết khi ăn quá nhiều vải thiều.
-
Công dụng tuyệt vời của vải thiều
– Vải có thực sự nóng như người ta đồn đại? Vải thiều không nóng, chỉ có điều hàm lượng đường cao trong vải sẽ gây nổi mụn, nhưng nếu ăn với lượng vừa phải, vải thiều sẽ giúp giảm mụn, giúp da sáng và khỏe hơn. Ah! Ngoài ra, quả vải còn giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, cung cấp vitamin B, vitamin C, chống ung thư, giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm nếp nhăn và đốm nâu, hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa và chống lão hóa. lợi ích khác… Nhưng với rất nhiều công dụng đa dạng, vải cũng có những điều cấm kỵ cần biết, chẳng hạn như
Chỉ nên dùng 5-10 quả vải mỗi ngày
-
Những lưu ý cần biết khi ăn vải thiều
– Không ăn khi đói vì ăn vải tươi khi đói khiến cơ thể đột ngột thu nạp quá nhiều đường sẽ gây viêm nhiệt hoặc các triệu chứng của bệnh vải thiều như buồn nôn, đau đầu, chóng mặt, chân tay bủn rủn.
– Không ăn khi muốn giảm cân
– Người bị tiểu đường
– Phụ nữ có thai, phụ nữ mới sinh đang cho con bú chỉ nên ăn 100-200 g.
– Nữ giới trước và trong thời kỳ đèn đỏ
Như vậy là ameovat đã hướng dẫn xong cho bạn cách uống trà vải đơn giản và dễ pha chế. Chúc bạn may mắn và có một khoảng thời gian tuyệt vời bên gia đình cùng món chè vải thiều này nhé!
Gửi bởi: Thiên Ân Trường
Keyword: Cách làm chè vải giải nhiệt mùa hè
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách làm trà vải giải nhiệt mùa hè . Đừng quên truy cập Chaolong TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
