Chắc hẳn mọi người đã quen thuộc với các nguyên liệu nấu bột cho bé như thịt lợn hay thịt gà, nhưng bạn đã từng nghe đến bột ếch chưa? Nếu chưa thì hãy cùng học cách nấu bột ếch cho bé ngon và bổ với bài viết hôm nay nhé.

1. Cách nấu cháo ếch bí đỏ cho bé ăn dặm

nguyên liệu

150 g – 200 g thịt ếch.

200 g cháo trắng.

Khoảng 100 g bí đỏ (¼ quả).

5 lát gừng, thái lát.

1 thìa dầu ô liu.

Gia vị: muối, gia vị.

Đồ dùng: Bếp, nồi, dao – thớt, đũa, muỗng, muôi, bát…

Đang làm

Bước 1:

Ếch mua về bạn lóc bỏ da, gân và mạch máu ếch, bạn chỉ giữ lại phần chân ếch để nấu cháo cho con.

Thịt ếch rửa sạch qua nước muối loãng rồi ướp với 3 đến 5 lát gừng thái mỏng trong khoảng 5 đến 7 phút để ếch bớt mùi tanh. Tiếp theo, bắc một nồi nước lên và cho ếch vào luộc trong khoảng 3 đến 5 phút.

Với bí ngô, bạn gọt vỏ, bỏ ruột và hạt rồi rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Dùng tay tách thịt ếch và xé thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, băm nhỏ thịt ếch. Sau đó, dùng dao hoặc dao cắt bí thành từng miếng nhỏ.

Bước 3:

Bắc nồi nước với khoảng 500 ml nước, đun sôi rồi cho bí vào. Tiếp tục đun bí khoảng 5 phút đến khi bí vừa chín tới thì cho cháo trắng đã nấu chín vào. Dùng thìa tán nhuyễn cháo và trộn đều để cháo không bị vón cục.

Khi cháo vừa sôi, cho thịt ếch vào nồi. Đợi cháo sôi trở lại thì cho khoảng ¼ thìa cà phê gia vị.

Đun cháo ếch thêm 2 phút nữa thì tắt bếp rồi cho 1 thìa dầu ô liu vào trộn đều. Cuối cùng, bạn múc cháo ra bát và chuẩn bị cho bé thưởng thức.

Bước 4: Cháo ếch bí đỏ mềm ngọt, đây là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng cho bé ăn dặm.

2. Cách nấu cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm

nguyên liệu

100g thịt ếch luộc chín.

100 g gạo tẻ.

50 g gạo nếp.

50 g đậu xanh.

2 nhánh hành khô.

Gia vị: Dầu ăn, nước mắm.

Đang làm

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bạn lọc lấy phần thịt ếch, ướp thịt ếch trong khoảng 15 đến 20 phút cho thấm gia vị.

Tiếp đến trộn gạo nếp với gạo tẻ rồi vo cho sạch. Cho vào chảo rang sao cho hạt gạo có màu vàng và thơm.

Bạn cho nước, đậu và gạo vào nấu chung thành cháo. Khi cháo sôi, vớt bọt nổi trên.

Bạn tiếp tục xào thịt ếch cho thơm. Khi cháo gần được thì cho thịt ếch vào nấu khoảng 5 phút, nêm lại gia vị rồi cho ra bát và trẻ có thể ăn được.

Nguyên liệu làm bột ếch non thơm ngon

Công thức chế biến bột ếch con thơm ngon, bổ dưỡng

Video hЖ°б»›

Thông tin món ăn ngon, món ăn ngon, món ăn ngon, món ăn ngon

Thời gian chuẩn bị: 10M

Thời gian nấu: 30M

Tổng thời gian nấu: 40M

Suất ăn cho: 1-2 người

Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo mỗi món: 459 calo

Trên đây là công thức làm ếch chiên bột thơm ngon, dễ làm tại nhà mà Cách Nấu Ăn muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay.

Chúc các bạn may mắn và thành công!

Gửi bởi: Yên Nguyễn

Keyword: Cách nấu bột ếch thơm ngon cho bé