Món ăn Hàn Quốc đang dần trở thành một phần không thể thay thế trong cuộc sống của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Vậy cách nấu món ăn Hàn Quốc như thế nào? Hãy cùng Cách Nấu Ăn tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây

1. Kimbap

nguyên liệu

Gạo: 125 gam

Rong biển: 4 lá

dưa chuột: 2

Cà rốt: 1 củ

Salami: 5 miếng

Trứng gà: 3 quả

Nước mắm: 1 muỗng canh

Gia vị: 1 muỗng canh

Hành lá: 3 nhánh

Nước sốt cay

mayonaise

Đang làm

Bước 1: Tiền xử lý

Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt đôi sau đó thái miếng vừa ăn, đun sôi trong 15 phút. Cà rốt sau khi luộc chín, cắt nhỏ

Dưa chuột: gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng

Lạp xưởng: thái thành que dài.

Bước 2: Nấu cơm, chiên trứng

Gạo: vo sạch, nấu chín rồi cho vào bát vo sạch.

Trứng: Đập ra bát, thêm chút nước mắm, hạt nêm, hành lá thái nhỏ rồi chiên thành nhiều lớp mỏng. Khi trứng luộc chín, chúng ta cắt nhỏ.

Bước 3: Cuốn kimbap

Trải lá rong biển ra đĩa, sau đó trải đều cơm. Tiếp theo là trứng, xúc xích, dưa chuột và cà rốt (Bạn có thể tiếp tục cuốn kimbap bằng tay không hoặc dùng mành tre)

Sau khi cuộn, cắt kimbap thành từng miếng nhỏ

Bạn nên ăn kimbap với tương ớt hoặc mayo để món ăn thêm ngon

2. Bún đậu đen

nguyên liệu

Mì Jajangmyeon: 400g

Giăm bông: 300gr

Củ cải trắng: 200 g

Trứng gà: 3 quả

Bí xanh: 200 gr

Khoai tây: 200 gram

Hành tây: 200 g

Dưa chuột: 300gr

Tương đậu đen Hàn Quốc: 100 ml

Bột khoai tây: 30 gram

Dầu thực vật: 45ml

Gia vị thông thường: 20 g

Đang làm

Bước 1: Tiền xử lý

Củ cải, bí xanh, khoai tây: gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu (khoai tây có thể ngâm nước muối loãng cho bớt thâm)

Hành tây: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khối lớn hơn một chút so với các loại rau trên.

Dưa leo: rửa sạch ngâm nước muối loãng rồi thái chỉ.

Trứng gà: rửa sạch, luộc chín rồi bóc vỏ.

Giăm bông: rửa qua nước muối và nước sạch, cắt khối vuông, ướp gia vị

Bước 2: Nướng thịt và các nguyên liệu

Làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào đun sôi, cho thịt vào đảo đều khoảng 4-5 phút cho thịt chuyển sang màu nâu, hơi cháy. Lúc này, bạn tiếp tục vớt hết phần mỡ thừa trong chảo.

Thêm củ cải và chiên trong 1 phút, sau đó thêm khoai tây, hành tây và bí xanh. Đảo khoảng 3-4 phút cho đến khi khoai tây hơi trong thì cho chút nước sốt vào.

Khi các nguyên liệu đã sôi, cho khoảng 450ml nước vào, đậy nắp lại, đợi khoảng 10 phút.

Trong lúc chờ đợi, đun nước sôi cho mì chín rồi xả lại với nước. Làm như vậy mì sẽ nhanh nguội, dai hơn. Lưu ý trong quá trình nấu bạn nên cho một chút dầu ăn để sợi mỳ không bị dính vào nhau và để sợi mỳ ráo nước trước khi ăn.

Bước 3: Tiếp tục làm tương đen

Đun tan 30 g bột khoai, 5 g đường, 60 ml nước

Khi khoai và củ cải chín thì cho hỗn hợp trên vào trộn đều đến khi bột sánh lại và đặc lại thì cho dầu mè vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Xong

Lấy một lượng mì vừa đủ cho vào tô, sau đó rưới hỗn hợp tương đen lên trên, trang trí bằng vài lát dưa leo, trứng luộc thái nhỏ.

Trộn đều để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn

Video hướng dẫn nấu các món ăn Hàn Quốc ngon nhất

Thông tin về cách nấu các món ăn Hàn Quốc ngon nhất

• Thời gian chế biến món Hàn: 20M – 30M
• Thời gian nấu món Hàn: 60M
• Tổng thời gian: 80-90M
• Số người ăn món: 3-4
• Thực phẩm Hàn Quốc cho các bữa ăn: sáng, trưa, tối
• Xuất xứ: Hàn Quốc
• Tổng lượng calo: khoảng 500-700 calo

Gửi bởi: nguyễn thị thu thủy

Từ khóa: Cách nấu món hàn quốc đơn giản và ngon nhất