Cách nấu canh bí đỏ tôm tươi mà Cách Nấu muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay là một trong những cách nấu canh bí đỏ đơn giản và cực kỳ phổ biến với người Việt Nam. Để biết thêm chi tiết cách chế biến món ăn, hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay nhé.

Nguyên liệu làm canh bí đao tôm tươi đơn giản

Bầu 1 quả

Nấm là 100 gram

Tôm khô 10 gam

Hành lá 2 nhánh

Rau mùi 1 nhánh

Gia vị thông thường Muối, đường, bột ngọt, tiêu xay, bột gia vị, dầu ăn.

Cách nấu canh bí đỏ tôm tươi ngon đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm khô mua về rửa sơ qua nước; Vớt ra cho vào âu nước ấm ngâm khoảng 15 phút cho tôm mềm.

Bầu gọt vỏ, rửa sạch rồi bổ đôi theo chiều dọc rồi cắt miếng vừa ăn, dày khoảng 1/4 đốt ngón tay.

Hành, ngò cắt rễ, rửa sạch, để ráo. Đầu hành cắt khúc, lá hành cắt nhỏ cùng với rau mùi.

Nấm rơm cắt chân, rửa sạch ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Vớt ra, rửa qua 1 lần nước rồi để ráo.

Bước 2: Chiên tôm khô

Cho phần tôm khô đã ngâm mềm lên trên, thêm đầu hành lá; 1/2 thìa cà phê tiêu xay, sau đó dùng chày giã nhuyễn cho đến khi hòa quyện.

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp tôm khô vào xào khoảng 30 giây trên lửa vừa cho đến khi tôm khô dậy mùi thơm.

Bước 3: Nấu canh bí đỏ tôm khô

Sau đó cho 600ml nước vào để chiên tôm, nấu đến khi nước sôi thì cho nấm hương, gia vị vừa ăn gồm: 1 thìa cà phê muối; 1 thìa bột gia vị; 1 thìa cà phê đường; 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Sau đó nấu đến khi nước sôi thì cho bí đã nạo vào, đến khi nước sôi trở lại thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Nấm là loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật chứa rất ít calo, chỉ khoảng 32 kcal/100 gam.

món ăn đã hoàn thành

Múc canh bí đỏ ra tô, thêm ít hành ngò, hành khô thái nhỏ và một ít tiêu xay rồi thưởng thức với cơm nóng.

Canh bí đỏ tôm khô vừa tươi, có vị ngọt của bí đỏ, mùi thơm đặc trưng của tôm khô, ăn giòn và ngọt. Món canh có tác dụng giải nhiệt cho bữa cơm gia đình ngày nắng nóng.

Một số giá trị dinh dưỡng của súp bí ngô

Bầu thuộc họ bầu bí nên rất lành tính. Bầu là loại trái cây thích hợp để chế biến món ăn trong ngày hè giúp giải nhiệt, sảng khoái cơ thể nhờ vị ngọt mát.

Để chế biến món bí ngon, tốt nhất bạn nên dùng những quả còn non hoặc chưa già lắm. Bí non có thể ăn cả ruột, chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng.

Bầu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau cho bữa ăn phong phú hơn như: canh bí đỏ nấu tôm tươi; bầu luộc; Bí ngô chiên, v.v. Cách nấu nhiều món từ bí đỏ không chỉ giúp bữa cơm thêm màu sắc mà còn giúp thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình.

Cách nấu canh bí đỏ tôm khô được nhiều người lựa chọn để chế biến, nhất là trong những ngày hè. Bởi ngoài những giá trị dinh dưỡng vốn có, bí đỏ còn giúp giải nhiệt.

Video hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, món ăn ngon, thời gian nấu ngắn.

Thông tin cách làm các món canh, món ăn ngon

Thời gian chuẩn bị: 10M

Thời gian nấu: 30M

Tổng thời gian nấu: 40M

Suất ăn cho: 1-2 người

Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo mỗi đĩa: 490 calo

Trên đây là công thức làm món bánh canh tôm tươi thơm ngon, đơn giản tại nhà mà Cách Nấu Ăn muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay.

Chúc các bạn may mắn và thành công!

Gửi bởi: Chào buổi sáng

Từ khóa: Cách nấu canh bí đỏ tôm ngon đơn giản cho cả nhà