Cách nấu canh đậu bắp không béo

Đậu bắp là loại thực phẩm phổ biến với nhiều món ăn dân dã của người dân Việt Nam. Trong bài viết Cách nấu hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu canh đậu bắp ngon mà đơn giản. Cùng vào bếp thôi nào.

Nguyên liệu nấu canh chua đậu bắp thơm ngon không béo

Đậu bắp: 200 gr

Cà chua: 2

Dứa tươi: 1/2 quả

Me, ớt, rau mùi, tỏi

Muối, đường, bột ngọt, nước mắm

1 cách nhanh chóng

Cách làm canh chua đậu bắp ngon không béo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu canh chua

Cắt bỏ đầu và đuôi đậu bắp rồi ngâm nước muối loãng 15 phút. Rửa đậu bắp nhiều lần với nước sạch để loại bỏ nhanh bụi bẩn và chất nhờn.

Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ. Gọt vỏ và cắt mắt dứa, sau đó cắt lát chéo.

Đối với me, ngâm trong một bát nước sôi nhỏ trong 5 phút để me hòa tan, lọc bỏ bã và giữ lại chất lỏng.

Bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi. Rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ cùng ớt.

Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và cải thiện thị lực.

Bước 2: Luộc đậu bắp trước khi làm canh chua

Bắc nồi nước lên lửa lớn, cho đậu bắp vào đun sôi với chút muối trong 1-2 phút. Tiếp theo, vớt đậu bắp ra cho vào tô nước lạnh. Điều này giúp đậu bắp không bị béo. Tiếp theo, vớt đậu bắp ra rổ để ráo nước và cắt miếng vừa ăn.

Theo các nghiên cứu khoa học, thành phần thực phẩm này có chứa các axit amin thiết yếu như tryptophan và một số vitamin B. Tất cả những dưỡng chất này giúp cải thiện sức khỏe tinh thần và mang lại giấc ngủ ngon (ảnh: chụp màn hình: dienmayxanh).

Bước 2: Nấu canh chua đậu bắp

Xào tỏi trong dầu cho đến khi thơm. Cho cà chua và dứa vào đảo đều, thêm gia vị, muối, đường để giảm bớt vị chua của món ăn. Đổ 1 lít nước lọc vào nồi và đun sôi. Đổ nước ướp vào nồi, nấu đến khi sôi hẳn. Tiếp tục cho đậu bắp, bạc hà vào và nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp tục đun thêm 10 phút nữa cho các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Cho thành phẩm ra tô, trang trí thêm rau mùi. Ta đã hoàn thiện món canh chua đậu bắp không ngấy mà vẫn giữ được độ tươi ngon.

Các vitamin và khoáng chất trong đậu bắp đóng vai trò cải thiện tình trạng rụng tóc. Mặt khác, các dưỡng chất như pectin, polysaccharides sẽ mang đến cho bạn làn da mịn màng, xóa mờ nếp nhăn và vết nám.

Video hЖ°б»›

Thông tin hướng dẫn cách làm món canh súp ‘bє’ ngon ơi là ngon”

Thời gian chuẩn bị: 10M

Thời gian nấu: 30M

Tổng thời gian nấu: 40M

Suất ăn cho: 1-2 người

Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo mỗi món ăn: 555 calo

Trên đây là công thức nấu canh đậu bắp thơm ngon, dễ làm tại nhà mà Cách Nấu Ăn muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay.

Chúc các bạn may mắn và thành công!

Gửi bởi: Lương Ngọc Anh

Từ khóa: Cách nấu canh đậu bắp không béo