Đầu cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nổi tiếng trong việc ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Vậy làm thế nào để bạn chuẩn bị nguyên liệu này để có hương vị tốt nhất? Trong bài viết hôm nay, Cách nấu ăn sẽ cũng giải đáp thắc mắc này về cách nấu món canh đầu cá hồi thơm ngon, đơn giản mà bổ dưỡng cho gia đình.

”

Đầu cá hồi: 500 g

Tôm: 300 g

Bạc hà/dâu tây: 200 g

Cà chua: 3

Dứa/dứa: 1 quả

Đậu bắp: 300 g

Tỏi: 1 củ

sa tế: 1 thìa

Me: 50 g

Rau mùi, ngò rí: 50 g

Rượu/dấm: 1 chút

Gia vị khác: 1 nhúm

Cách làm súp ‘бє§u cГЎ hб»“ngon cho em

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp nguyên liệu nấu canh

Cá, tôm: đầu tiên cắt thành từng miếng nhỏ, loại bỏ máu cá rồi rửa sạch với nước. Chà sát cá, tôm với muối để khử mùi tanh, rửa lại lần nữa rồi rửa lại hai nguyên liệu này với nước có pha rượu hoặc giấm.

Ướp tôm, cá theo công thức: 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe muối, gia vị 15-20 phút

Cà chua: mua về rửa sạch, cắt bỏ phần cuống rồi thái múi cau.

Bạc hà, đậu bắp rửa sạch cắt xéo

Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt và thái miếng nhỏ.

Me: cho vào bát và đổ 200ml nước nóng ngập cuống me để chiết xuất nước cốt.

Bước 2: Xào nguyên liệu cho món canh đầu cá hồi

Phi thơm tỏi, sau đó cho gia vị vào nồi xào khoảng 5 phút thì cho cà chua và 1 thìa sa tế vào. Đợi cà chua ra màu thì tiếp tục cho 1 lít nước và phần gia vị ướp vào.

Bước 3: Nấu canh đầu cá hồi thơm ngon

Cho vào nồi các loại gia vị này: 1/2 thìa cafe gia vị, muối và 2 thìa cafe đường.

Đậy vung đun đến khi sôi thì cho bạc hà, đậu bắp, cá và tôm vào nồi đun thêm khoảng 5 đến 7 phút thì có thể tắt bếp, nêm gia vị vừa ăn.

Vậy là với 3 bước đơn giản, bạn đã nhanh chóng hoàn thành món canh đầu cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng để cùng gia đình thưởng thức, không hề phức tạp phải không nào! Một món canh đầu cá hồi ngon phải hội tụ đầy đủ vị ngọt thơm của nước dùng, vị thanh nhẹ của thịt cá và màu đỏ tươi hấp dẫn. Hy vọng với công thức mà chúng tôi chia sẻ trên đây có thể giúp bạn nấu thành công món canh đầu cá hồi để chiêu đãi cả gia đình.

Video cách nấu canh đầu cá hồi ngon

Thông tin cách nấu súp đầu cá hồi đơn giản bổ dưỡng

Thời gian chuẩn bị: 35M

Thời gian nấu: 30M

Tổng thời gian: 65 triệu

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Món cho số người ăn: 2

Tổng số calo món ăn: 455 calo

Gửi bởi: Hồng Nguyên

Keyword: Cách nấu canh đầu cá hồi thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình