Canh cua mồng tơi là món ăn bổ dưỡng mà chị em nào cũng nên biết cách chế biến để bồi bổ gia đình. Trong bài viết hôm nay Cách nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rau muống ngon và đặc sắc nhất với các bước đơn giản.

Nguyên liệu nấu canh cua mồng tơi thơm ngon, hấp dẫn

Ghẹ: 500g

Rau muống: 1 bó

Bột ngọt: 1 muỗng canh

Muối: 1 muỗng canh

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Hành tây băm nhỏ: 2 củ

Tỏi băm: 4 tép

Cách nấu súp rau củ thơm ngon phù hợp với trẻ nhỏ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp cua buổi sáng

Ghẹ: Rửa sạch rồi dùng kéo/dao sắc xoắn phần đuôi dưới bụng ghẹ. Luồn phần lõm dưới bụng cua cho đến khi toàn bộ càng và chân cua thẳng ra thì tháo dây buộc.

Tiếp theo, dùng bàn chải cua cạo sạch hết cát bẩn, cắt càng nhỏ càng tốt, chỉ giữ lại 2 càng to.

Lột đuôi cua để tách vỏ dễ dàng hơn. Cẩn thận bóc mai cua, loại bỏ phần phổi màu xám đen.

Cuối cùng, rửa sạch cua với nước, thấm khô và cắt làm đôi

Nước rau mồng tơi: đem đi rửa thật sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Tiếp tục chiên

Đun nóng chảo trên lửa lớn, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm.

Tiếp theo cho ghẹ vào chảo đảo đều đến khi ghẹ bắt đầu chuyển màu nâu thì nêm 1 thìa bột ngọt và 1/2 thìa muối.

Đảo đều cho đến khi cua chín.

Bước 3: Tiếp tục nấu canh cua rau muống

Đặt nồi trên lửa vừa, thêm 1 lít nước và đun sôi. Cho 2 thìa dầu ăn, 3 tép tỏi băm nhuyễn, ít muối tùy khẩu vị.

Đun nước sôi rồi tiếp tục cho rau mồng tơi vào nước, khuấy đều tay cho đến khi rau chín. Khi nước sôi thì cho ghẹ vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, Cách Nấu Ăn đã hướng dẫn các bạn cách nấu canh cua rau muống thơm ngon, bổ dưỡng nhất cho gia đình. Hi vọng công thức mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn nắm được cách chế biến món ăn này và tự tin trổ tài với mọi người.

Video hướng dẫn cách nấu súp rau củ thơm ngon nhất cho bé.

Thông tin cách nấu canh rau muống ngon nhất

Thời gian chuẩn bị: 30M

Thời gian nấu: 30M

Tổng thời gian nấu: 60 triệu

Tổng số người ăn: 2

Tổng lượng calo mỗi đĩa: 420 calo

Nguồn gốc thực phẩm: Việt Nam

Chúc bạn thành công với món canh cua mồng tơi!

Gửi bởi: ánh sáng hồng

Từ khóa: Cách nấu canh cua rau muống ngon, hấp dẫn nhất