Cháo trứng thịt bằm có vị ngọt, thơm, dẻo không chỉ cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà còn rất tốt cho dạ dày vào buổi sáng. Hãy cùng Cachlambep làm món cháo trứng thơm ngon cho bữa sáng gia đình nhé

Nguyên liệu nấu cháo trứng bác

• Thịt heo bằm: 300 gram
• Gạo nếp: 100 gram
• Gạo tẻ: 100 gram
• Trứng gà: 6 quả
• Hành tím: 4 củ
• Hành tươi: 100 gram
• Nấm đông cô: 200 gram
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách nấu cháo trứng bác cho bữa sáng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Nấm đông cô khô ngâm nước cho mềm, cắt miếng nhỏ. Hành tây rửa sạch, cắt khúc tương tự hành tím.

Thịt lợn xay mua ngoài chợ, cho vào hộp, ướp chút muối tiêu cho thấm gia vị.

Bước 2: Xào thịt bằm và nấm

Phi thơm hành khô với 2 thìa dầu ăn. Cho nấm đông cô, thịt bằm đã ướp vào, đảo đều cho thịt và nấm chín hẳn. Nêm 2 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.

Bước 3: Nấu cháo

Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, cho vào nồi với lượng nước vừa đủ ăn, đun sôi. Khi nồi gạo sôi thì vặn nhỏ lửa để cháo nhừ. Chú ý thỉnh thoảng khuấy cháo để tránh bị khét dưới đáy.

Khi cháo chín thì cho hỗn hợp thịt lợn đã xào đã băm nhuyễn vào nấu cùng. Nếm lại nếu thấy nhạt

Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho vào nồi cháo, đun sôi khoảng 2 phút.

Múc cháo ra tô, rắc hành phi lên trên. Thêm chút tiêu để cháo có vị cay nhẹ

Video cách nấu cháo trứng bác

Thông tin về cháo trứng bác

Thời gian chuẩn bị: 30M

Thời gian nấu: 30M

Tổng thời gian: 60 triệu

Thức ăn cho bốn người

Thức ăn cho bữa sáng

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng calo của món ăn: 220 Kcal

Món cháo trứng thịt bằm thơm ngon sẽ là một khởi đầu tuyệt vời cho một ngày mới. Hi vọng với công thức trên sẽ giúp bạn có món cháo trứng bác thơm ngon chiêu đãi cả nhà. Chúc may mắn!

Gửi bởi: triều đại

Từ khóa: Cách nấu cháo dinh dưỡng với trứng gà băm