Rong biển là loại thực phẩm nổi tiếng với công dụng làm sạch và giải độc. Để biết cách nấu chè rong biển khô, hãy cùng học nấu ăn học nấu ăn trong bài viết hôm nay nhé.

Nguyên liệu làm chè rong biển khô ngon

300 g đậu xanh.

150 g rong biển khô.

200 g đường phèn.

2 ống hương vani.

10 g bột năng/bột năng.

3 thìa cà phê muối.

Cách nấu rong biển khô với vỏ quả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho rong nho khô

Đậu xanh: ngâm đậu trong nước ấm khoảng 20 phút rồi vo sạch.

Cho đậu xanh vào nồi hấp với 1 thìa cà phê muối hoặc nấu chè nhưng lưu ý không đảo kỹ để giữ được hương vị của đậu.

Rong biển: rửa sạch với 2 thìa muối rồi cắt khúc dài 3 cm, để ráo nước.

Bước 2: Tiếp tục pha trà rong biển khô bằng quả bồ kết

Đun sôi 300 ml rồi cho đường phèn vào đun đến khi đường tan hết. Tiếp tục cho đậu xanh đã hấp chín vào.

Tiếp tục hòa bột sắn dây với 3 thìa canh nước lọc rồi đổ từ từ lên đậu, khuấy đều để tạo độ sánh mịn cho món chè rong biển khô đậu xanh.

Cuối cùng cho 2 ống vani vào ấm trà, khuấy đều đến khi trà dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Đợi chè nguội thì cho rong biển vào và vớt ra bát sạch là hoàn thành món ăn này.

Lưu ý cách khử mùi tanh của rong biển

– Ngâm rong biển khô với gừng tươi

Gọt vỏ gừng tươi, sau đó băm nhỏ và cho vào một bát nước. Rong biển rửa sạch rồi cho vào bát nước gừng ngâm cho đến khi rong biển nở ra. Cuối cùng, vớt rong biển ra, rửa sạch với nước rồi để ráo nước

Ướp rong biển với dầu mè và gia vị trước khi nấu

Cho rong biển vào tô rồi cho lần lượt bột nêm, dầu mè, muối vào trộn đều và ướp trong vòng 30 phút.

– Rửa sạch rong biển với muối

Ngâm rong biển khoảng 5 đến 10 phút rồi rửa sạch. Tiếp đến bóp rong biển với muối rồi rửa thật sạch.

– Nấu rong biển với gia vị thơm

Cho các loại gia vị thơm như hành, tỏi, vừng, hành, ngò vào nấu cùng

Video cách làm chè ngon từ rong biển khô

Thông tin cách làm chè rong biển khô ngon

• Thời gian pha trà rong biển khô: 20M
• Thời gian nấu chè rong biển khô: 30M
• Tổng thời gian nấu chè rong biển khô: 50 M
• Số người ăn chè rong biển khô: 2-3
• Chè rong biển khô dùng làm món tráng miệng
• Xuất xứ trà rong biển khô: Việt Nam
• Tổng lượng calo Súp rong biển khô: 203 calo

Gửi bởi: thỏ ngọc

Keyword: Cách làm chè rong biển khô giải nhiệt cho cả nhà