Chè thập cẩm là món ăn bình dân được nhiều người yêu thích nên không ngạc nhiên khi cái tên này nổi đình nổi đám ở mọi hàng quán. Trong bài viết hôm nay cachlambep.net sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm chè thập cẩm ngon bán đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu làm chè thập cẩm thơm ngon

• 100 g đậu đỏ
• 1 củ khoai lang vừa
• 1/2 củ khoai môn
• 100 g bột năng
• 50ml nước cốt dừa
• Đường (khoảng 100 g)

Cách duy nhất để có được món ăn ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu đỏ mua về rửa sạch, đãi vỏ, ngâm nước rồi vớt bỏ hạt nổi, ngâm khoảng 3 tiếng thì vớt ra để ráo.

Đun đậu liu riu khoảng 30 phút thì cho đường vào cho đậu ngọt.

Đậu xanh sau khi mua về, bạn cũng làm tương tự như đậu xanh, ngâm nước khoảng 3 tiếng rồi hấp chín, dùng thìa tán cho đậu thật nhuyễn rồi vo thành từng viên để cho vào đĩa đặc.

Lạc rang chín, ủ trong khăn khoảng 30 phút rồi mở sát vỏ, đập nhẹ hoặc để nguyên tùy ý.

Bột nếp và bột sắn đem hòa với nước sao cho bột mịn, khô, không vo sạch rồi vo tròn thành những viên nhỏ như vỏ quả rồi luộc chín. Dùng muỗng khía vớt ra, cho vào thau nước lạnh khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo.

Lá dứa được cắt nhỏ, xay nhuyễn rồi chắt lấy nước cốt. Dừa nạo sợi, đổ nước ra bát, tiếp tục bào sợi nhỏ

Bước 2: Xử lý

Đổ hỗn hợp nước cốt dừa, nước cốt lá dứa và sữa tươi vào nồi, đun sôi rồi nêm đường vừa ăn để tạo độ ngọt vừa đủ thì tắt bếp.

Mua đá về xay hoặc mua đá bào làm sẵn cho vào cốc, cho đậu đỏ, đậu xanh và bột năng vào, rưới nước lá dứa và nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức.

Video cách làm chè thập cẩm

Thông tin về cách pha trà đúng cách

• Thời gian chuẩn bị: 30M
• Thời gian nấu: 30M
• Tổng thời gian: 60M
• Số người ăn: 6
• Thức ăn cho bữa ăn: tráng miệng
• Xuất xứ món ăn: Việt Nam
• Tổng lượng calo thực phẩm: 412 calo

Hi vọng công thức trên sẽ giúp bạn có thể tự tay pha chế món chè thập cẩm tại nhà một cách dễ dàng và nhanh chóng. Chúc may mắn!

Gửi bởi: mộc mộc

Keyword: Cách làm chè thập cẩm ngon bán