Cách nấu cơm gạo lứt muối mè không khác nhiều so với cách nấu cơm trắng mà chúng ta thường ăn nhưng thời gian sẽ lâu hơn và công đoạn chuẩn bị cũng phức tạp hơn. Mặc dù vậy, gạo lứt vẫn là thực phẩm, sự lựa chọn hàng đầu vô cùng tốt cho sức khỏe và góp phần mang lại tinh thần thoải mái, cân bằng cả thể chất lẫn tinh thần cho con người.

Có ba loại gạo lứt phổ biến: đỏ, nâu và trắng ngà. Trong ba loại gạo lứt, gạo đỏ có thành phần dinh dưỡng cao nhất, tốt cho sức khỏe và tâm trạng con người, đồng thời chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các loại còn lại.

Những người mới bắt đầu tập ăn gạo lứt thường chọn khởi đầu là gạo lứt muối mè vì hương vị thơm ngon, dễ ăn. Theo dõi Cachlambep để học công thức món gạo lứt muối mè

Nguyên liệu cách nấu cơm nắm muối vừng

• 2 chén gạo lứt
• 1 chén hạt vừng
• muối trắng
• Nồi cơm điện hoặc nồi áp suất.

Cách nấu cơm gạo lứt muối vừng

Cách nấu cơm gạo lứt muối mè đơn giản dễ ăn

Bước 1: Ngâm gạo

– Gạo lứt không cần vo nhiều nhưng gạo lứt đỏ cũng nên vo để loại bỏ tạp chất.

Tiếp theo, ngâm gạo qua nước lạnh sạch qua đêm hoặc ngâm từ 5-6 tiếng để loại bỏ độc tố, giúp hạt gạo mềm, nhanh chín và dễ tiêu hóa khi ăn.

Bước 2: Đong gạo

Để nấu được một “cục” gạo lứt ngon, việc đong gạo cùng với lượng nước là công đoạn vô cùng quan trọng quyết định 70% sự thành công của món ăn.

– Cho gạo lứt đã ngâm vào nồi rồi cho nước vào theo tỉ lệ 1:2 (1 mức gạo lứt, 2 mức nước).

Lưu ý: Nếu nấu bằng bếp củi thì cho thêm 30% nước.

– Thêm muб»’i vào o nб»“i cho ciwm Д’Ж°б»Јc Д’бєm Д’Г

Bước 3: Nấu ăn

Để gạo lứt ngon, thơm, mềm và dẻo nhất, bạn nên chọn nấu trong nồi áp suất khoảng 1 tiếng.

Cách nấu cơm gạo lứt muối mè

– Khi nấu gạo lứt có thể cho thêm đậu đỏ hoặc hạt sen để cơm thơm hơn, bùi hơn và nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Bước 4: Làm muối vừng

– Vừng mua về rửa sạch rồi cho vào chảo nóng rang, rang từng nắm nhỏ và đảo liên tục để vừng thơm và chín đều.

– Pha muối mè theo tỉ lệ 1:20 (hoặc tùy theo khẩu vị và sở thích). Tuy nhiên không nên cho quá nhiều muối sẽ không tốt cho cơ thể.

Cách nấu cơm gạo lứt muối mè

(Đa số mọi người thường đập vừng rất ít rồi mới cho muối vào sẽ cảm nhận được rõ hơn vị của vừng)

Khi đã vo xong muối vừng, cho vào bát nhỏ, cho lượng gạo lứt vừa đủ vào bát ăn.

Cách nấu cơm gạo lứt muối mè

Bước 5: Xong

– Chúng ta vo gạo cho đến khi mịn, nếu gạo mềm và không bị ướt là thành công

– Dùng thìa cho cơm vào hộp, rắc thêm chút muối vừng lên trên là có thể thưởng thức.

Cách nấu cơm gạo lứt muối mè

” alt=”” aria-hidden=”true” />

Video cách nấu gạo lứt muối mè thơm ngon hấp dẫn

Thông tin cách nấu gạo lứt muối mè ngon đậm đà

• Thời gian chuẩn bị 10M
• Thời gian nấu: 40M
• Tổng thời gian: 50M
• Số người ăn: 4
• Món ăn: Bữa trưa, bữa tối
• Xuất xứ món ăn: Việt Nam
• Tổng lượng calo của món ăn: 200 calo

Chúc may mắn!

Gửi bởi: Thái Hồ Đức

Từ khóa: Cách nấu cơm nắm muối vừng thơm ngon bổ dưỡng tại nhà