Lẩu gà thuốc bắc dậy mùi thơm phức của thuốc bắc, nước dùng ngọt thanh. Hôm nay Bếp Bí Quyết xin chia sẻ với các bạn cách nấu Lẩu Gà Thuốc Bắc thơm ngon, bổ dưỡng mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà. Cùng vào bếp học cách nấu món thịt hầm thơm ngon, bổ dưỡng này nhé.

Tham khảo cách vào bếp nấu món ngon nhé!

• 1/2 con gà
• 300 g xương gà
• 200 g củ cải trắng
• 200 gram ngô
• 100 g nấm đông cô
• 100 gram cà rốt
• Hành lá, ớt, gừng
• 500 g bún
• Rau ăn kèm: ngải cứu, nấm kim châm, nấm hải sản, đùi gà
• Y học cổ truyền Trung Quốc: nhân sâm, táo tàu, yi, goji berry, hạt sen

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gà sau khi mua về bạn làm sạch, rửa qua nước rồi chặt miếng vừa ăn, để ráo nước rồi cho vào hộp.

Xương gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó trụng qua nước sôi cho xương gà rửa sạch.

Củ cải trắng và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 2 cm.

Rửa sạch ngô sau đó cắt thành miếng nhỏ. Ngải cứu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Nấm kim châm, nấm sò và đùi gà rửa sạch, cắt bỏ phần gốc rồi thái miếng vừa ăn.

Nấm hương khi mua về bạn rửa sạch, ngâm nước ấm cho nở ra, cắt bỏ phần gốc, cắt đôi đối với nấm lớn.

Rửa sạch hành và ớt, cắt hành thành khúc khoảng 5-7 cm, ớt cắt miếng nhỏ.

Nhặt củ gừng già, rửa sạch rồi cắt đôi, cho vào nước hầm xương.

Bước 2: Nấu nước lẩu

Cho nước vào nồi cùng với xương gà và gừng, đun trong khoảng 1 tiếng để xương tiết hết chất ngọt.

Khi nước trong nồi sôi, vớt bỏ lớp bọt trên cùng để nước lẩu được trong sạch hơn.

Sau 1 giờ, vớt gừng và xương gà ra, thêm củ cải trắng, ngô, nấm đông cô và các loại rau thơm vào, đun đến khi nước sôi trở lại thì nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp 10 phút nữa thì tắt bếp. cái lò.

Đặt nồi luộc ra bàn, rắc ít hành tươi và ớt lên trên rồi dùng kèm với bún, thịt gà và các loại rau sống. Khi ăn, bật bếp, cho thịt gà vào, nấu đến khi thịt chín tái thì nhúng rau.

Nấm ăn kèm khi nấu sẽ ngon và ngọt hơn, nếu nấu lâu nấm sẽ mất ngọt, không ngon hơn.

Hướng dẫn cách nấu gà hầm ngải cứu ngon

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Gà tiềm thuốc bắc thơm ngon đậm đà rồi. Đừng quên cho thêm hành tươi hoặc một ít rau sống để món ăn thêm đậm đà nhé!

Video cách làm Lẩu Gà Thuốc Bắc thơm ngon

Thông tin hướng dẫn cách làm Lẩu Gà Thuốc Bắc đơn giản tại nhà

• Thời gian chuẩn bị: 10M
• Thời gian làm việc: 1H30M
• Tổng thời gian: 1H40M
• Số người ăn: 4
• Món ăn: Bữa trưa, bữa tối
• Xuất xứ: Việt Nam
• Tổng lượng calo thực phẩm: 150 calo

Trên đây là thông tin chi tiết về cách làm gà hầm thuốc bắc thơm ngon, chúc các bạn ngon miệng và bổ dưỡng với công thức nấu ăn mà Cách Nấu Ăn cung cấp. Chúc may mắn.

Gửi bởi: Tuyền Ngô

Từ khóa: Cách nấu gà tiềm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình