Công thức nấu lẩu lươn mà Bếp Bí Quyết muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết hôm nay là một công thức thơm ngon, cực bổ dưỡng và phù hợp để cả gia đình quây quần bên nhau sau một năm làm việc vất vả. . Để biết chi tiết về công thức và nguyên liệu của món lẩu thơm ngon này, mời bạn tham khảo bài viết hôm nay của chúng tôi.

Nguyên liệu chế biến món lươn ngon đậm đà

– Lươn lớn: 600 gr

– Khế chua: 200 gr

– Tôi: 20gr

– Hoa chuối: 100 gr

– Hành tây: 30gr

– Rau mùi: 25 gr

– ớt tươi: 2

– Giấm: 20gr

– Dầu ăn: 20gr

– Gia vị: mì chính, nước mắm, muối, đường, tiêu xay.

Cách tốt nhất để chỉnh sửa hình ảnh là lưu nó cho mẹ.

Bước 1:

Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu. Để có nồi lẩu lươn ngon trước hết phải chọn mua những con lươn to, mập mạp, xát với chút muối cho bớt nhớt. Sau đó ta đem rửa sạch, lọc xương, chặt thành từng khúc khoảng 5cm rồi rửa qua với rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó cho một ít hạt nêm vào ướp thịt cho ngấm gia vị.

Bước 2:

Sau khi ướp thịt lươn, bạn lấy búp hoa chuối non, cắt nhỏ rồi chần qua nước lạnh cho mềm, khế rửa sạch thái mỏng rồi rau răm cắt khúc để riêng. Vậy là chúng ta đã hoàn thành giai đoạn tiền xử lý đầu tiên.

Bước 3:

Tiếp theo là công đoạn chế biến món lươn xào chua cay. Đầu tiên bắc nồi lên bếp, đổ ít dầu ăn rồi phi thơm hành khô, sau đó cho một ít thịt lươn đã ướp vào xào đến khi thịt lươn vừa chín tới, vàng đều thì cho 1,5 lít nước dùng vào đun nhỏ lửa.

Bước 4:

Bước cuối cùng là cho thịt lươn và nước dùng vào nồi lẩu, sau đó cho hành lá, ớt, khế, chuối chát lên trên để trang trí. Sắp xếp mì và rau bạn muốn ăn. Cách nấu lẩu lươn lá giang cũng khá đơn giản và dễ làm phải không các bạn?

Video hЖ°б»›

Thông tin về cách tiết kiệm, tiết kiệm thời gian và tiết kiệm thời gian

Thời gian nấu: 20M

Thời gian nấu: 30M

Tổng thời gian nấu: 50M

Suất ăn cho: 3 người

Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo mỗi món: 441 calo

Trên đây là công thức nấu lẩu lươn thơm ngon, bổ dưỡng mà mình muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công

Gửi bởi: Lộc Vũ

Từ khóa: Cách nấu lươn hầm ngon bổ dưỡng cho ngày Tết