Mì trứng có lẽ là cái tên đứng đầu danh sách những món ăn “ngon – bổ – rẻ” dành cho học sinh, sinh viên. Vậy bạn đã biết cách nấu mì trứng ngon nhất chưa? Nếu chưa thì tham khảo ngay công thức mà Cách Nấu chia sẻ dưới đây nhé.

1. Cách làm mì xào trứng cực nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu

1 hoặc 2 gói mì ăn liền

1 quả trứng

Một số loại rau để xào, Bếp thường tự chọn loại rau, ai thích rau gì thì tự do thưởng thức.

1 củ hành khô

Một ít rau thơm và hành lá

Cùng các loại gia vị khác, muối, dầu ăn…

Cách nấu mỳ xào trứng

Bước 1: Tiền xử lý

Đun sôi một ít nước rồi thả hủ tiếu vào, khi thấy hủ tiếu tách rời thì vớt ra xả lại với nước lạnh để hủ tiếu được săn chắc. Đổ ra rổ để ráo nước.

Hành khô bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ, hành khô bạn rửa sạch sau đó thái nhỏ, các loại rau thơm bạn chỉ cần rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Xử lý

Chuẩn bị chảo chống dính và đun nóng một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm rồi cho rau vào đảo đều tay, đảo đều cho đến khi rau chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nếm vừa phải rồi bày ra đĩa.

Dùng chảo, đun nóng lại dầu ăn. Khi dầu ăn nóng, vặn nhỏ lửa rồi cho mì vào trộn đều cho đến khi mì chín, lúc này cho rau củ vào trộn cùng mì khoảng 1 phút thì tắt bếp. đổ cả hai nguyên liệu ra đĩa.

Tiếp tục đun nóng dầu trong chảo, sau đó đập trứng vào ốp la đến khi trứng chín theo ý thích thì tắt bếp.

Giới thiệu và thưởng thức

Cho lá xà lách ra đĩa, đổ mì đã chiên lên trên lá xà lách.

Rưới tương ớt và sốt mayonnaise lên mì, có thể thêm vài lát cà chua hoặc vài lát dưa leo để món ăn thêm chất xơ.

Dọn ra bàn với chén nước tương có thêm vài lát ớt và thưởng thức.

Nếu không thích ăn trứng ốp la, bạn cũng có thể đập trứng và chiên theo kiểu ốp la miếng hoặc kiểu ốp la.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món mì xào trứng, khi ăn bạn cho mì và rau ra đĩa, bày trứng ốp la hoặc ốp la lên trên, trang trí thêm vài cọng rau thơm, dưa leo.

Lưu ý: Nếu làm món trứng bác, trước khi ăn cho bún và rau vào trộn đều rồi múc ra đĩa, thêm rau thơm.

2. Cách làm mì trứng xào cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mì gói: 1 gói

Trứng gà: 1 quả

Cà chua: 2

Gia vị: mì chính, muối, nước mắm

Cách làm mì trứng xào cà chua

Đầu tiên cho mì vào tô và đổ nước sôi vào, đợi mì nở trong 2 phút rồi vớt ra.

Cà chua rửa sạch thái hạt lựu

Sau đó ta bắc chảo vào nồi cho hành tím băm nhỏ vào nấu cho đến khi cà chua ngấm gia vị và 10ml nước. Đun đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Tiếp theo, lấy một chảo khác để chiên mì rồi đập trứng vào trộn đều trong 2 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng, cho mì xào trứng ra đĩa rồi rưới nước sốt cà chua lên trên, rắc thêm hành và tiêu là bạn đã hoàn thành món mì trứng xào tôm cà chua thơm ngon rồi đấy.

3. Cách làm mì trứng xúc xích

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mì gói: 1 gói

Trứng gà: 1 quả

Salami: 2 miếng

Gia vị: Gia vị, muối

Cách xào mì xá xíu béo ngậy

Đầu tiên, bạn cho mì vào đĩa ngâm trong 2 phút rồi vớt ra để ráo. Chú ý không để mì quá lâu sẽ làm mì bị phồng.

Tiếp theo, xúc xích được cắt xéo thành từng lát mỏng, bạn có thể dùng xúc xích tươi hoặc xúc xích ăn liền.

Cho chảo vào lò, đun nóng dầu ăn, cho hành vào phi thơm, sau đó cho mì vào đảo nhanh tay không để mì bị nát. Sau đó đập trứng vào mì và khuấy đều tay cho đến khi mì hòa quyện vào nhau. Nêm thêm chút gia vị vừa ăn, xào khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Cuối cùng cho lạp xưởng vào chiên vàng rồi bày ra đĩa là có món mì xào trứng nóng hổi, ​​thơm ngon.

Cách làm mì xào trứng thật đơn giản phải không nào, tưởng chừng như nhiều bước nhưng thực ra chỉ chưa đến 10 phút chế biến. Nếu không có thời gian thì đây là món ăn tuyệt vời để làm bữa sáng cho cả nhà, chúc bạn thành công.

Video cách nấu mì trứng ngon nhất cho học sinh

Thông tin cách nấu mì trứng ngon nhất cho học sinh

Thời gian nấu: 10M

Thời gian nấu: 20M

Tổng thời gian nấu: 30M

Bữa ăn tại nhà cho: 2 người

Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo mỗi món: 498-590 calo

Trên đây là cách nấu mì trứng ngon nhất dành cho học sinh mà Cách Nấu muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Gửi bởi: Nguyễn Phương Vy

Từ khóa: Cách nấu mì trứng ngon nhất cho học sinh