Hương vị đậm đà, hấp dẫn của món cua rang me mà Cách Nấu Ăn sắp chia sẻ hôm nay chắc chắn sẽ khiến bạn ngất ngây. Để biết cách nấu ghẹ rang me ngon, mời bạn tham khảo ngay công thức dưới đây

Nguyên liệu » Gỏi ghẹ rang me thơm ngon cho gia đình

1 con cua biển 500gr

100 g me muối

Đường, bột ngọt, nước mắm, tỏi

Dưa chuột, rau ăn sống

Cách nấu cua rang me ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để món ăn được ngon, bạn nên chọn ghẹ chắc thịt, ghẹ rang me ngon nhất là ghẹ vuông (có vùng gọi là ghẹ) hoặc ghẹ gạch nếu bạn thích ăn phần ghẹ. Nếu không thích gạch cua, bạn có thể chọn cua đực để thay thế. Khi cua săn lại, bạn dùng dao nhọn đâm vào đuôi cua để làm chết cua hoặc dùng rượu thấm vào cua. Sau đó, bạn cần làm sạch thân cua, dùng dụng cụ để cạo sạch các lớp bẩn bên ngoài. Tách cua ra, giữ lại phần gạch cua và cắt thịt cua thành từng miếng nhỏ. Bạn có thể để ghẹ nguyên con nhưng sẽ không ngấm gia vị.

Me rang muối chọn loại me tươi, màu đỏ sẫm, không nên dùng me có mùi hôi, thâm đen. Cho phần ướp vào tô và đổ ít nước sôi vào, xát đều phần thịt ướp và loại bỏ hạt.

Rau răm rửa sạch, để ráo, tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Tiếp tục nướng ghẹ

Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho thịt ghẹ vào chiên cho đến khi miếng ghẹ vàng và giòn.

Dùng chảo khác cho ít dầu vào phi thơm tỏi, khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho gạch cua vào trộn đều, cho đĩa me ngâm và thịt cua đã chiên vào chảo. Cho 1/3 thìa cafe nước mắm, 2 thìa cafe bột ngọt và 2 thìa cafe đường vào chảo trộn đều. Hạ nhỏ lửa để nước sốt me ngấm từ từ vào thịt cua và tránh làm cháy chảo. Bạn phải liên tục khuấy cua cho đến khi nước sốt đặc lại.

Video hướng dẫn các bạn cách làm cua rang me ngon nhất, ‘ЖЎ’

Thông tin cách làm cua rang me ngon nhất, món ăn ngon

Thời gian nấu: 20M

Thời gian nấu: 40M

Tổng thời gian nấu: 60 triệu

Suất ăn cho: 3 người

Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo mỗi đĩa: 580 calo

Trên đây là cách làm cua rang me ngon nhất mà Cách Nấu Ăn muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công

Gửi bởi: diệc quyền trưởng

Keyword: Cách nấu ghẹ rang me ngon tại nhà