Gà hầm sả là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, vô cùng quen thuộc với mỗi chúng ta. Vậy đâu là cách nấu gà hầm sả thơm ngon nhất? Hãy cùng Cách Nấu Ăn đi tìm câu trả lời trong bài viết hôm nay nhé.

Các món trong thực đơn sẽ rất ngon và sẵn sàng để sử dụng cho trẻ nhỏ.

+ Thịt gà: 500 gam

+ Nước dừa tươi: 300ml

+ Sả, tỏi, ớt chuông, hành tây, hành lá

+ Dầu ăn

+ Cà chua: 2 quả

+ Ớt chuông: 1 quả

+ Gia vị chuẩn bị nước mắm, gia vị, tiêu, muối

Công thức món khai vị sẽ rất ngon, ‘ЖЎ’ cho trẻ nhỏ

Bước 1: Sơ chế làm sạch gà

Gà sau khi mua về sẽ được làm sạch với nước pha muối loãng

Chặt gà thành miếng vừa ăn

Hành, tỏi, sả bóc vỏ, rửa sạch

Cắt hành tây và ớt chuông thành lát nhỏ

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau cho dễ nấu

Sả băm nhỏ, băm nhỏ

Bước 2: Giai đoạn ướp gà

Gà hầm sả dừa sẽ ngon hơn nếu nêm gia vị đúng cách

Ướp gà với các loại gia vị như mắm, muối, tiêu theo tỉ lệ 1:1:½

Trộn đều để gà thấm gia vị. Thời gian ướp khoảng 5-6 phút

Bước 3: Pha gà nấu sả, nước dừa

Chúng tôi đặt chảo lên bếp, đổ một ít dầu

Cho thịt gà đã ướp vào chảo và đảo đều

Chiên gà trong 5 phút, chú ý trong quá trình chiên cần đảo đều tay.

Cho gà ra đĩa lớn

Sử dụng chảo gà vừa để chiên ớt và tỏi trong 2 muỗng canh dầu trong khoảng 5 phút.

Thêm cà chua và xào với tỏi và sả để tạo thành nước sốt sền sệt

Đổ nước dừa tươi và nước dùng vào nồi lớn rồi cho thịt gà vừa chiên vào cùng nồi. Sau đó cho hành tây vào khi gà gần chín

Thời gian nấu khoảng 15 phút là bạn sẽ có một bát gà sả dừa thơm ngon

Bước 4: Dọn gà hầm nước dừa

Chỉ cần dùng sả cắt đôi và hành lá để trang trí cho món gà hầm hấp dẫn nhất

Ngoài ra, hãy rắc thêm ít rau thơm và hành ngò lên trên món gà kho sả nước dừa để món ăn thêm đậm đà.

Một số điều cần lưu ý khi làm gà hầm sả nước dừa

Gà nước dừa sả sẽ ngon hơn nếu bạn chọn món gà sốt me để nấu. Thịt gà ta săn chắc, khi chín sẽ ngọt, thơm mà không bị thâm.

Nước dừa dùng để luộc gà, bạn nên chọn nước dừa tươi để món gà hầm có vị thanh mát.

Khi ướp gà có thể cho thêm chút gừng để khử bớt vị tanh của thịt.

Bạn có thể cho thêm cà rốt và đu đủ vào luộc cùng để món ăn đỡ ngấy và ngon hơn.

Video hЖ°б»›

Thông tin Nếu thức ăn ngon, đã đến lúc đi

Thời gian nấu: 20M

Thời gian nấu: 30M

Tổng thời gian nấu: 50M

Suất ăn cho: 3 người

Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo mỗi món: 598 calo

Trên đây là công thức gà hầm sả thơm ngon mà Cách Nấu Ăn muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công

Gửi bởi: Bắt kịp Stitch

Từ khóa: Cách nấu gà hầm chanh nổi tiếng thơm ngon cho cả nhà