Với sự tiện lợi của mình, siro đường ngày càng trở nên phổ biến hơn so với đường hạt thông thường. Trong bài viết hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách nấu siro đơn giản với công thức chuẩn nhất nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– Đường 1kg

– 1 lít nước (tùy theo nhu cầu làm ở thang đo)

Công thức rất đơn giản như sau:

Đổ cả hai vào nồi nước cùng một lúc. Cho lên bếp rồi vặn bếp điện ở công suất 1000 W vừa nấu vừa khuấy đều tay trong 30 phút. Hoặc để ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 30 phút. Trong khi nấu, hãy cẩn thận không đậy nắp trong quá trình này. Sau 30 phút thì tắt bếp và cho vào lọ thủy tinh. Hoặc trong chai sạch.

Lưu ý: Để nơi thoáng mát, không để tủ lạnh. Thành phẩm một lần thu được sẽ được khoảng 1,2L nước đường.

Bạn nên dùng nồi đáy dày để đun đường. Nếu bạn dùng nồi mỏng sẽ dính vào đế và ít thành phẩm hơn so với nồi đế dày. Lúc này chúng ta cần cho thêm nước để đường không bị đặc lại.

Lưu ý: Trong 5 phút đun cuối cùng, chúng ta phải giảm lửa nhỏ nhất, trộn đều và đừng quên đậy vung để dung dịch này nguội dần. Nhớ để nồi tự nguội, không dùng các phương pháp hạ nhiệt nhanh như sử dụng quạt hoặc đặt trong tủ lạnh. Điều này sẽ ảnh hưởng đến hương vị của thành phẩm.

Làm thế nào để lưu trữ xi-rô đường để kéo dài thời hạn sử dụng?

Khi xi-rô đường đã nguội, bạn không cần cho vào tủ lạnh mà chỉ cần bảo quản ở nơi thoáng mát. Vì khi bảo quản trong tủ lạnh, chắc chắn nước đường sẽ đặc lại và dính vào đáy hũ, khó lấy ra sử dụng hơn. Cũng cần nói thêm rằng, bạn nên bảo quản siro đường trong chai thủy tinh sạch, hạn chế bảo quản trong chai nhựa độc hại và mất vệ sinh.

Trong trường hợp siro đường bị đặc, khi dùng chúng ta chỉ cần đun sôi và cho thêm một ít nước vào đun cùng để bù lại lượng nước đã mất nhé! Thông thường, nước đường sau khi đun sôi nên dùng trong vòng 3-7 ngày là tốt nhất. Vì cách làm không phức tạp, lại dễ nấu nên hạn chế việc để lâu nước đường siro.

Video cách nấu siro chuẩn

Thông tin cách nấu siro chuẩn

Thời gian nấu: 10M

Thời gian nấu: 20M

Tổng thời gian nấu: 30M

Bữa ăn tại nhà cho: 3 người

Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo mỗi món: 132 calo

Trên đây là công thức làm siro đường chuẩn mà Cách Nấu Ăn muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Gửi bởi: Hoàng Lê Việt

Từ khóa: Cách nấu si rô đơn giản, công thức chuẩn