Óc heo là nguồn thực phẩm rất giàu chất đạm giúp bé tăng cường năng lượng và phát triển toàn diện hơn. Vì vậy, hôm nay Cách Nấu Ăn sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu óc heo cho bé ăn dặm ngon và bổ dưỡng nhất mà không cần đụng đến cá.

1. Cách nấu cháo óc heo truyền thống

Nguyên liệu chuẩn bị:

bб»™ ‘ГЈ ‘Ж°б»sổ ghi chép, đầy đủ các mẫu

100 g bột gạo

Gia vị: Hành lá, ngò rí, dầu mè (dầu gấc), hạt nêm em bé

Cách nấu cháo óc heo truyền thống

Óc heo rửa sạch với muối trắng, ướp chút gia vị, chút dầu ăn rồi luộc trong 15 phút cho óc chín.

Hòa bột gạo vào khoảng 350-400 ml nước tùy theo độ đặc của cháo. Cho lên bếp khuấy đều tay đến khi cháo chín, sánh mịn thì nêm chút gia vị cho phù hợp với khẩu vị của trẻ.

Cách nấu cháo óc lợn là gạo xay nhuyễn, mẹ lấy óc đã được xay nhuyễn cho vào nồi cháo đang sôi.

Múc cháo ra bát, có thể cho thêm ít hành ngò cắt nhỏ và 1 thìa dầu oliu trẻ em vào trộn đều. Vậy là bé đã có một bát cháo óc heo thơm ngon, bổ dưỡng.

2. Cách nấu cháo óc heo cà rốt

Nguyên liệu chuẩn bị:

heo con bб»™ ‘ГЈ ‘Ж°б»Ј

100g bột gạo xay mịn (Có thể dùng gạo tẻ đã ngâm)

20gr cà rốt (bột cà rốt nếu bé 6 tháng)

Gia vị cho thức ăn trẻ em: Rau mùi, dầu mè, hạt gia vị cho thức ăn trẻ em

Cách nấu cháo óc heo:

Sau khi rửa sạch, óc heo được ướp với một số gia vị và dầu mè để chống tanh rồi đem hấp cách thủy cho chín đều.

Cà rốt tươi gọt vỏ, rửa sạch có thể cắt miếng nhỏ rồi hấp chín. Sau khi nấu chín, xay nhuyễn hoặc xay.

Nếu dùng bột gạo thì hòa bột gạo vào nước nấu đến khi bột chín, bóng, mịn thì nêm gia vị. Nếu dùng gạo nguyên hạt đã ngâm nước thì tiếp tục nấu cháo bằng cách đun đến khi hạt gạo chín nhừ, nhuyễn mịn thì nêm thêm một vài hạt nêm sao cho phù hợp với khẩu vị của trẻ.

Cháo đã sôi thì cho óc heo và phần cà rốt đã xay vào khuấy đều cho sôi trở lại.

Cách nấu cháo óc heo đã hoàn thành, mẹ cho cháo ra bát, thêm ít hành tím và 1 thìa dầu oliu, một chút gia vị để món cháo của bé đậm đà và thơm ngon.

Video hướng dẫn cách nấu cháo óc cá non bổ dưỡng cho bé

Thông tin cách nấu cháo óc lợn cho bé bổ dưỡng không tanh

Thời gian nấu: 20M-30M

Thời gian nấu: 30M

Tổng thời gian nấu: 40M-60M

Bữa ăn tại nhà cho: 3-5 người

Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo mỗi món: 499 calo

Trên đây là cách nấu cháo óc heo không cá bổ dưỡng mà mình muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Gửi bởi: nguyễn viết huy

Từ khóa: Cách nấu óc lợn cho bé ngon bổ dưỡng không tanh