Cách nấu canh rau ngót vô cùng đơn giản, thơm ngon hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rau mồng tơi ngon đúng điệu

Nguyên liệu nấu canh rau củ ngon

2 củ cà rốt

2 củ hành tây

2 củ khoai tây

2 củ khoai lang

3 quả trứng

2 viên nhỏ bột năng (hoặc bột ngô)

Hành tím bằm, hành lá, ngò rí, tiêu, gia vị

Cách nấu canh rau chuẩn nhà hàng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Các loại rau sau khi mua về, bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch, để ráo nước rồi cắt hạt lựu cho vào lọ riêng để chuẩn bị chế biến món ăn. Đối với hành lá, cắt bỏ phần trắng và băm nhỏ phần giữa.

Cách nấu canh rau ngót khá đơn giản, không cầu kỳ như các món chiên, xào. Chỉ cần bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm, cho hành băm nhỏ vào đảo đều cho thơm, nhớ để cháy khét.

Bước 2: Xử lý

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm, cho hành băm vào phi thơm rồi cho tất cả các loại rau đã thái nhỏ vào phi thơm. Chiên sơ, nêm ít nước mắm, đường, gia vị, đường

Thịt heo mua về rửa sạch, trần qua nước sôi rồi luộc đến khi nước sôi thì vớt xương ra.

Trong nồi nước hầm xương đang sôi, cho hết phần rau vừa xào vào chảo, nêm nếm gia vị cho vừa miệng là món ăn hoàn thành.

Đổ từ từ bột bắp đã hòa tan với nước vào nồi súp, vừa đổ nước vừa khuấy đều. Nấu thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp, múc ra tô, rắc chút tiêu lên trên cho dậy mùi là bạn đã có một tô bánh canh nóng hổi để thưởng thức.

Hi vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món súp rau củ đơn giản và nhanh chóng tại nhà. Chúc may mắn!

Video cách nấu súp rau củ

Thông tin hướng dẫn cách nấu canh rau đúng cách

• Thời gian chuẩn bị 20M
• Thời gian nấu: 30M
• Tổng thời gian: 50M
• Số người ăn: 5
• Thực phẩm các bữa: sáng – trưa – tối
• Xuất xứ món ăn: Việt Nam
• Tổng lượng calo thực phẩm: 216 calo

Gửi bởi: Lê Hữu Thắng

Từ khóa: Cách nấu canh rau mồng tơi – Món ăn tốt cho sức khỏe