Cách nấu cháo thịt heo cho bé đơn giản nhất

Cháo thịt heo có lẽ là món được nhiều bà mẹ sử dụng nhất, bởi không chỉ đáp ứng đủ chất xơ, mà hàm lượng dinh dưỡng của thịt heo cũng vậy. Hôm nay Cách Nấu Ăn sẽ cùng các bạn vào bếp học cách nấu súp thịt heo cho bé ăn dặm đơn giản và tiện lợi nhé.

Nguyên liệu nấu canh thịt heo ngon

Thịt tươi ngon là miếng thịt có màu đỏ tươi, thớ nhỏ, mịn, có mùi thơm của thịt bò, mỡ màu vàng nhạt và hơi săn chắc, không dính tay và khi ấn vào không có mùi lạ. Nếu thịt có màu đỏ sẫm, thớ thịt to, mỡ vàng đậm là thịt bò đã già, rất dai. Nếu màu đỏ sẫm, mỡ trắng và mùi hơi tanh là thịt trâu.

• 1 kg Xương ống
• 400 g tôm bóc vỏ
• Nguyên cuộn: 300 gram
• 60 g nấm đông cô (hoặc nấm đông cô)
• 2 ngô vàng
• 30 quả trứng cút
• 2 củ cà rốt
• bột mì
• Hạt sen bỏ tim: 150 gram
• Gia vị: muối, hạt tiêu, gia vị, rau mùi và hành.

Cách nấu cháo thịt heo chuẩn nhà hàng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Xương sau khi mua về rửa sạch, trụng qua nước sôi để khử mùi hôi, sau đó cho vào nồi ninh trong khoảng 45 phút đến 2 tiếng để nước dùng ngọt hơn.

Thịt heo phi lê rửa sạch, để ráo nước rồi cắt miếng vuông, ướp với muối, gia vị, tiêu trong khoảng 30 phút.

Tôm mua về rửa sạch, để ráo nước, bóc vỏ rồi dùng kim chọc rút chỉ đen trên lưng tôm rồi cho vào nồi nước luộc chín tới.

Viên giò sống thành từng viên tròn nhỏ như người lớn rồi để riêng ra bát

Bắp mua về rửa sạch, bỏ hạt chia ra bát, nấm hương rửa sạch sơ chế, nấm đông cô cắt khúc, nấm kim châm cắt khúc, hành tây bóc vỏ thái hạt lựu, hành tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Xử lý

Ta bắc nồi lên, phi thơm hành tỏi rồi đổ nước dùng đã ninh xương vào nồi, đợi sôi thì cho thịt bằm cùng gia vị, bắp bỏ hạt, nấm hương vào. đun sôi, điều chỉnh theo khẩu vị người ăn, để lửa liu riu liên tục trong 10 phút, sau đó tiếp tục cho bột sắn dây đã hòa tan vào và nấu đến khi sệt lại.

Tiếp tục cho tôm hấp, trứng cút luộc vào nồi súp, trộn đều rồi múc ra tô, có thể thêm hành ngò cho vừa ăn.

Video cách nấu súp thịt heo

Thông tin hướng dẫn cách nấu canh giò heo đúng cách

• Thời gian chuẩn bị: 30M
• Thời gian nấu: 40M
• Tổng thời gian: 70M
• Số người ăn: 10
• Các bữa ăn: sáng – trưa – tối
• Xuất xứ món ăn: Việt Nam
• Tổng lượng calo thực phẩm: 145 calo

Hi vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món súp thịt lợn đơn giản và nhanh chóng tại nhà. Chúc may mắn!

Gửi bởi: Viết Tâm

Keyword: Cách nấu cháo thịt heo cho bé đơn giản nhất