Thịt cừu là một trong những món ăn đặc biệt được nhiều người yêu thích bởi hương vị dai dai độc đáo. Vì vậy, cách tốt nhất để nấu thịt cừu ngon là gì? Cách nấu ăn sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này với bài viết hôm nay. Cùng vào bếp thôi nào!

1. Sườn cừu nướng rượu vang đỏ

Thành phần:

– sườn cừu: 250gr

-Cà rốt: 1 củ

– Khoai tây: 1 miếng

– Bí ngòi xanh, vàng: 1/2 quả mỗi loại

– Tỏi: 2 củ

– Mù tạt: 1/2 muỗng cà phê

Bơ đậu phộng: 1/4 muỗng cà phê

– Ớt bột: 1/4 thìa cafe

– Hạt ngò rí: 1/4 thìa cà phê

– Muối: 1/4 muỗng cà phê

– Tiêu: 1/4 muỗng cafe

– Đường: 1 muỗng cà phê

– Giấm đỏ: 2 thìa cà phê

– Rượu vang đỏ: 50ml

– Hành tím: 2 củ

Đang làm:

– Sườn cừu ướp chút muối tiêu rồi đem chiên vàng nhẹ. Ướp sườn với mù tạt rồi ướp sườn với hỗn hợp tiêu xay, ớt bột, ngò và muối.

– Cho sườn cừu vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong 20 phút. Bạn có thể để lâu hơn hoặc ít hơn tùy theo sở thích ăn tái hay chín. Thái nhỏ cả tép tỏi lên trên và nướng cùng với sườn cừu.

– Cà rốt, bí ngòi sau khi luộc chín đem xào sơ với bơ và chút muối. Khoai tây nghiền luộc với tỏi.

– Cách làm sốt rượu vang đỏ: Dùng một chiếc chảo nhỏ đun chảy đường, sau đó cho toàn bộ hành tím vào phi thơm. Cho rượu vang và giấm đỏ vào nấu cùng đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp. Thêm bơ đậu phộng và khuấy nhẹ cho đến khi tan chảy.

2. Sườn cừu nướng lá hương thảo

Thành phần:

600 gram thịt cừu

100 gram cà rốt

100 gram đậu Hà Lan

2 muỗng cà phê hành tây xắt nhỏ

1 thìa cà phê tỏi băm

120ml rượu vang đỏ

200 ml nước dùng

2 độ C c

2 muỗng cà phê bột mì

Gia vị của hạt

Bơ

hạt tiêu

Dầu ăn

mù tạt vàng.

Đang làm:

– Chia thịt cừu thành 4 miếng bằng nhau, dần mềm, ướp hành tỏi, 1 thìa cafe gia vị, 1/3 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe dầu ăn trong 15 phút. Cà rốt thái sợi, đậu Hà Lan gọt vỏ, xào với 1 muỗng cà phê bơ.

– Nước sốt: Hành phi. Thêm rượu, nước dùng, sốt cà chua, 1 muỗng cà phê gia vị, thêm bột mì và trộn.

– Cho thịt vào chiên vàng đều. Rưới nước sốt từ bước trước lên. Dùng nóng với cà rốt, củ đậu, bánh mì và mù tạt vàng.

Video cách nấu thịt cừu ngon cho dân nhậu

Thông tin cách nấu thịt cừu ngon cho dân nhậu

Thời gian nấu: 20M

Thời gian nấu: 20M

Tổng thời gian nấu: 40M

Bữa ăn tại nhà cho: 3-4 người

Món ăn: bữa sáng, bữa trưa, bữa tối

Xuất xứ món ăn: Việt Nam

Tổng lượng calo trong món ăn: 600-700 calo

Trên đây là công thức nấu thịt cừu ngon cho dân nhậu mà Cách Nấu Ăn muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Gửi bởi: Việt Đức

Keyword: Cách nấu thịt cừu ngon cho người ăn